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REZEPT
8 ZUTATEN 4 SCHRITTE 45 Min.

Käsekuchen mit Quark

Käsekuchen mit Quark
Käsekuchen mit Quark Rezept | V-Kitchen
Käsekuchen mit Quark
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
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Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
45 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
8
US / METRISCH
500 g
Blätterteig
500 g
Magerquark
230 g
Crème Double
7
Eier
500 g
Gruyère
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
wenig
Muskatnuss, gemahlen
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
837
FETT
62,0 g
PROTEIN
34,9 g
KOHLENHYDRATE
32,0 g

Notizen des Autoren

Die angegebene Menge ist ausreichend für ein ofengrosses Blech.

Die Hälfte des Rezeptes reicht für ein Backblech von 30 cm Ø. Statt Doppelrahm Voll- oder Halbrahm verwenden.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
Schritt 2
Blätterteig (500 g) ca. 2 mm dick rechteckig auswallen, Blech damit belegen, Rand formen. Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen, kühl stellen.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
837
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
62,0 g
79%
Gesättigtes Fett
27,6 g
138%
Trans Fett
0,4 g
--
Cholesterin
268,0 mg
89%
Gesamt Kohlenhydrate
32,0 g
12%
Nahrungsfasern
0,9 g
3%
Zucker
3,9 g
--
Eiweiss
34,9 g
70%
Natrium
695,8 mg
30%
Vitamin D
1,2 µg
6%
Kalzium
730,9 mg
56%
Eisen
2,5 mg
14%
Kalium
236,0 mg
5%