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Marronisuppe

8 ZUTATEN • 2 SCHRITTE • 25 MIN.

Marronisuppe

Rezept
Probiere diese raffinierte Suppe aus Marroni aus. Sie ist schnell zubereitet und eine tolle Abwechslung zur Kürbissuppe während der kühlen Jahreszeit.
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Marronisuppe
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Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
Probiere diese raffinierte Suppe aus Marroni aus. Sie ist schnell zubereitet und eine tolle Abwechslung zur Kürbissuppe während der kühlen Jahreszeit.
25 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Zwiebel
1
Zwiebel, gehackt
Butter
nach Bedarf
Butter
Marone
400 g
Maronen, geschält
oder tiefgekühlt oder frisch
Gemüsebouillon
400 ml
Gemüsebouillon
Salz
wenig
Salz
Pfeffer, schwarz, gemahlen
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Muskatnuss, gemahlen
wenig
Muskatnuss, gemahlen
Rahm
150 ml
Rahm, geschlagen
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
283
Fett
15.5 g
Protein
3.8 g
Kohlenhydrate
33.3 g
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Notizen des Autoren

Als Topping eignen sich geröstete, gehackte Haselnüsse oder in Butter gedämpfte Apfelwürfeli mit Thymian.
ZubereitungBilder ausblenden
Schritt 1
Zwiebel (1) in Butter (nach Bedarf) dünsten, Maronen (400 g) und Gemüsebouillon (400 ml) beigeben. Ca. 20 Minuten köcheln.
Schritt 2
Pürieren, mit Salz (wenig), Pfeffer (wenig) und Muskat (wenig) abschmecken. Servieren, mit Rahm (150 ml) garnieren.
Schritt 2 Pürieren, mit Salz (wenig), Pfeffer (wenig) und Muskat (wenig) abschmecken. Servieren, mit Rahm (150 ml) garnieren.
Schritt 3
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