Fast nichts geht über ein feines Risotto. Aber warum nicht mal eine ganz neue Variante ausprobieren? Unser Getreiderisotto mit Pilzen schmeckt nussig, ist richtig gesund & passend zu Halloween wird das aromatische Gericht mit frischen Kürbiswürfeln kombiniert.
Du hast keine Zeit für lange Kochzeiten von Vollkorngetreide & willst das Risotto nicht ewig im Topf rühren? In der AMC Rezept Community zeigen wir dir, wie du das Getreiderisotto mit dem Schnellkochdeckel Secuquick softline in nur etwa der Hälfte der Garzeit kochen kannst & dabei praktisch nur zum Abschmecken rühren musst.
Buche jetzt eine persönliche AMC Kochshow & erlebe neben dem Secuquick softline weitere innovative Produkte und Kochmethoden live.
Dieses Rezept wurde gesponsert von AMC.
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Dieses Rezept wurde gesponsert von AMC.
1 Std. 30 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
1
Zwiebel
1 Zehe
Knoblauch
350 g
gemischte Pilze
200 g
Muskatkürbis
nach Bedarf
Olivenöl
250 g
Risottoreis
100 ml
Weisswein
700 ml
Gemüsebouillon
2 2/3 Esslöffel
Butter
1/2 Bd.
Petersilie, frisch, glatt
60 g
Pecorino, gerieben
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Nährwerte pro Person
Kalorien
312
Fett
14.1 g
Protein
16.1 g
Kohlenhydrate
82.0 g
