Name: Getreiderisotto mit Pilzen
Total time: PT5400.0S
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; 350 Gramm gemischte Pilze; 200 Gramm Muskatkürbis; nach Bedarf Olivenöl; 250 Gramm Risottoreis; 100 Milliliter Weisswein; 700 Milliliter Gemüsebouillon; 40 Gramm Butter; 1/2 Bund Petersilie, frisch, glatt; 60 Gramm Pecorino; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen

Getreiderisotto mit Pilzen

Rezept

4.0

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Es geht nichts über ein Risotto. Warum nicht mal eine neue Variante ausprobieren? Unser Getreiderisotto mit Pilzen schmeckt nussig, ist gesund & passend zu Halloween wird das aromatische Gericht mit frischen Kürbiswürfeln kombiniert.

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Getreiderisotto mit Pilzen

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Fast nichts geht über ein feines Risotto. Aber warum nicht mal eine ganz neue Variante ausprobieren? Unser Getreiderisotto mit Pilzen schmeckt nussig, ist richtig gesund & passend zu Halloween wird das aromatische Gericht mit frischen Kürbiswürfeln kombiniert.

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Dieses Rezept wurde gesponsert von AMC.

1 Std. 30 Min.

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Zutaten

Personen