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Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
Kürbiscrèmesuppe gehört zu den beliebtesten Suppen. Das Chochdoch-Video mit Silas zeigt, wies besonders einfach und schmackhaft geht.
45 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
![Butter](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/51a86a1a-170c-416d-b3bb-309c6f39bf96.png?d=96x96)
1 EL
Butter
![Zwiebel](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/0113fcf5-e0e1-474f-8762-79f98609f461.jpeg?d=96x96)
1
Zwiebel, gehackt
![Karotte](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/b021aeae-86a6-45e2-ab0a-6f3e03f094ee.png?d=96x96)
1
Karotte, klein, klein gewürfelt
![Butternusskürbis](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5ba326c6-df1b-4ac2-b0dd-ce74678d0f81.png?d=96x96)
800 g
Butternusskürbisse, entkernt, klein gewürfelt
![Weisswein](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/1eea5df0-897d-490e-b80e-850fe720d53c.jpeg?d=96x96)
100 ml
Weisswein
oder alkoholfreier Apfelwein
![Wasser](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/83d43d48-f7ed-4f2e-adff-5a79f9651670.jpeg?d=96x96)
1.2 L
Wasser
![Mehl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/0d440a63-adfe-403a-9229-46f35e758fd6.png?d=96x96)
1 EL
Mehl
![Milch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/decff96d-7956-4bd8-bd63-6b77715bf1c9.png?d=96x96)
100 ml
Milch
![Rahm](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/ac48978c-34f8-4d99-9c54-bc8d70c7df2e.jpeg?d=96x96)
200 ml
Rahm
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
4 Teelöffel
Salz
![Muskatnuss, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/34dcf78d-bcb1-4ce8-baed-c6ebe3b5111d.jpeg?d=96x96)
1 Pr.
Muskatnuss, gemahlen
![Pfeffer, schwarz, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/702f7daf-abfb-4673-9b44-49553d20e8d9.jpeg?d=96x96)
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
![Ras el Hanout](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/ea116f1d-cb96-46a6-b0c1-9407d0bc9aac.jpeg?d=96x96)
2 Teelöffel
Ras el Hanout
bis zu 3 TL bei 4 Portionen
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
357
Fett
22.8 g
Protein
5.1 g
Kohlenhydrate
33.0 g