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Kürbis-Cheesecake-Brownies
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14 ZUTATEN • 5 SCHRITTE • 1 STD. 35 MIN.

Kürbis-Cheesecake-Brownies

Rezept
Diese Brownies sind super saftig. Der Trick: Kürbis und die Masse vom Cheesecake halten sie schön feucht. Yummi. Chochdoch mit Azra.
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Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
Diese Brownies sind super saftig. Der Trick: Kürbis und die Masse vom Cheesecake halten sie schön feucht. Yummi. Chochdoch mit Azra.
1 Std. 35 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
16
us / metrisch
Kürbis-Cheesecake-Swirl
Kürbis
250 g
Kürbis, entkernt, gewürfelt
z. B. Butternuss
Frischkäse
85 g
Frischkäse
z. B. Toni's, Filona
Butter
10 Teelöffel
Butter, weich
Zucker
60 g
Zucker
Ei
1
Ei
Muskatnuss, gemahlen
wenig
Muskatnuss, gemahlen
Zimt, gemahlen
wenig
Zimt, gemahlen
Brownieteig
Schokolade, dunkel
200 g
Schokolade, dunkel, fein gehackt
z. B. Crémant
Butter
125 g
Butter
Zucker
120 g
Zucker
Salz
wenig
Salz
Ei
4
Eier
Vanillepulver
nach Bedarf
Vanillepulver
Mehl
60 g
Mehl
Nährwerte pro Person
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Kalorien
256
Fett
17.0 g
Protein
3.7 g
Kohlenhydrate
22.9 g
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Notizen des Autoren

Das Kürbispüree kann am Vortag zubereitet werden.

Backblech 22 x 22 cm
ZubereitungBilder ausblenden
Schritt 1
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 160 °C).
Schritt 2
Für den Kürbis-Cheesecake-Swirl, Kürbis (250 g) auf einem Blech verteilen. In der Mitte des vorgeheizten Ofens 15–20 Minuten backen, bis er weich ist. Ca. 30 Minuten auskühlen lassen, pürieren.
Schritt 3
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