Yum, Yum – diese Muffins aus Kürbis, Lebkuchengewürz und Joghurt sind besonders saftig und zart. Feines Frosting mit Caramelsauce toppt dieses Rezept.

swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
40 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
12
us / metrisch
Muffins

120 g
Butter

180 g
Zucker

1 TL
Kürbiskuchen-Gewürz
oder Lebkuchengewürz

1/4 TL
Salz

2
Eier

200 g
Kürbis, gerieben

250 g
Mehl

2 Teelöffel
Backpulver

100 g
Joghurt
oder Milch
Frosting

120 g
Butter, weich

1
Zitrone, entsaftet
1-2 EL Saft bei 12 Muffins

350 g
Puderzucker

wenig
Karamellsauce
optional
Nährwerte pro Person
Kalorien
418
Fett
17.5 g
Protein
3.9 g
Kohlenhydrate
63.3 g