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REZEPT
5 ZUTATEN 4 SCHRITTE 45 Min.

Kürbischips aus Kürbisschalen

Super zur Resteverwertung und mit der richtigen Würze sind diese Chips aus Kürbisschalen überraschend lecker.
Kürbischips aus Kürbisschalen
Super zur Resteverwertung und mit der richtigen Würze sind diese Chips aus Kürbisschalen überraschend lecker.
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45 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
2
US / METRISCH
1
Kürbis , geschält
etwa 200 g Kürbisschale
30 ml
Olivenöl
1 Zweig
Rosmarin, frisch
1 Zehe
Knoblauch
wenig
Salz
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
174
FETT
14,2 g
PROTEIN
1,2 g
KOHLENHYDRATE
12,7 g

Notizen des Autoren

Es werden bei 2 Portionen etwa 200 g Kürbisschale benötigt.

Mit dem Sparschäler werden die Chips besonders dünn und knusprig.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Den Ofen auf 150 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Kürbisschale (1) in eine Schüssel geben. Rosmarin (1 Zweig) und Knoblauch (1 Zehe) fein hacken und dazu geben.
Schritt 3
Salz (wenig) und Olivenöl (30 ml) dazugeben und die Kürbisschalen gut damit einreiben. Dann auf dem Backblech verteilen, sodass alle Stücke getrennt liegen.
Schritt 4
Die Kürbischips für 20 bis 30 Minuten im Ofen garen, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind
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Nährwerte pro Person
Kalorien
174
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
14,2 g
18%
Gesättigtes Fett
2,0 g
10%
Trans Fett
--
--
Cholesterin
--
--
Gesamt Kohlenhydrate
12,7 g
5%
Nahrungsfasern
2,1 g
8%
Zucker
2,2 g
--
Eiweiss
1,2 g
2%
Natrium
4,9 mg
0%
Vitamin D
--
--
Kalzium
54,3 mg
4%
Eisen
0,8 mg
4%
Kalium
360,8 mg
8%