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5 ZUTATEN •4 SCHRITTE •45 Min.

Kürbischips aus Kürbisschalen

Super zur Resteverwertung und mit der richtigen Würze sind diese Chips aus Kürbisschalen überraschend lecker.
Kürbischips aus Kürbisschalen Rezept | V-Kitchen
Super zur Resteverwertung und mit der richtigen Würze sind diese Chips aus Kürbisschalen überraschend lecker.
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45 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
2
US / METRISCH
1
Kürbis , geschält
etwa 200 g Kürbisschale
30 ml
Olivenöl
1 Zweig
Rosmarin, frisch
1 Zehe
Knoblauch
wenig
Salz
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
174
FETT
14,2 g
PROTEIN
1,2 g
KOHLENHYDRATE
12,7 g

Notizen des Autoren

Es werden bei 2 Portionen etwa 200 g Kürbisschale benötigt.

Mit dem Sparschäler werden die Chips besonders dünn und knusprig.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Den Ofen auf 150 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Kürbisschale (1) in eine Schüssel geben. Rosmarin (1 Zweig) und Knoblauch (1 Zehe) fein hacken und dazu geben.
Schritt 3
Salz (wenig) und Olivenöl (30 ml) dazugeben und die Kürbisschalen gut damit einreiben. Dann auf dem Backblech verteilen, sodass alle Stücke getrennt liegen.
Schritt 4
Die Kürbischips für 20 bis 30 Minuten im Ofen garen, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind
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Nährwerte pro Person
Kalorien
174
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
14,2 g
18%
Gesättigtes Fett
2,0 g
10%
Trans Fett
--
--
Cholesterin
--
--
Gesamt Kohlenhydrate
12,7 g
5%
Nahrungsfasern
2,1 g
8%
Zucker
2,2 g
--
Eiweiss
1,2 g
2%
Natrium
4,9 mg
0%
Vitamin D
--
--
Kalzium
54,3 mg
4%
Eisen
0,8 mg
4%
Kalium
360,8 mg
8%
* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Disclaimer: Alle hier zur Verfügung gestellten Inhalte dienen ausschliesslich zu Informationszwecken. Die Informationen ersetzen keine persönliche ärztliche Beratung und Behandlung durch medizinische Fachpersonen.