V-Kitchen
Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.
Herzhaft gefüllte Kürbisblüten mit Ziegenkäse. Leaf to Root, das Rezept für die Blüte.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 189 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 3.2 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 189 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 3.2 Liter
40 Min.
Zutaten
Personen
8
8
Kürbisblüten
oder Zucchiniblüten
150 g
Ziegenkäse, gerieben
1
Zucchini, klein, geraspelt
1
Zwiebel, klein, gewürfelt
2
Eier
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
1 Handvoll
Kürbiskerne
2 Esslöffel
Paniermehl
bis zu 3 EL Paniermehl bei 8 Portionen
nach Bedarf
Rapsöl
Nährwerte pro Person
Kalorien
163
Fett
9.0 g
Protein
10.0 g
Kohlenhydrate
12.5 g