5 ZUTATEN • 5 SCHRITTE • 25 MIN.

Apéro-Nüssli

Name: Apéro-Nüssli
Total time: PT1500.0S
Yield: 4
Ingredients: 300 Gramm Cashewkerne; 1 Teelöffel Paprika, geräuchert, scharf; 1 Teelöffel Curry, gemahlen; 1 Teelöffel Salz; 1 Ei

Rezept

Apéro-Nüssli

FOOD FACTS

Vita Score 😀 Überdurchschnittlich

Klima Score 😀 335 g CO₂äq

Wasserbilanz 🙁 344.3 Liter

Menüplan

Apéro-Nüssli

SPEICHERN

Remimag

Als kreatives zentralschweizer Familienunternehmen entwickelt und betreibt die Remimag Gastronomie AG seit mehr als drei Jahrzehnten innovative & qualitativ hochstehende Restaurantkonzepte.

Apéro-Nüssli

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 335 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 344.3 Liter

25 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

300 g

Cashewkerne

1 TL

Paprika, geräuchert, scharf

1 TL

Curry, gemahlen

1 TL

Salz

1

Ei

nur das Eiweiss

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

450

Fett

36.0 g

Protein

13.1 g

Kohlenhydrate

24.9 g

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Remimag

Als kreatives zentralschweizer Familienunternehmen entwickelt und betreibt die Remimag Gastronomie AG seit mehr als drei Jahrzehnten innovative & qualitativ hochstehende Restaurantkonzepte.

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Den Ofen auf 180 °C vorheizen.

Schritt 2

Eiweiss (1) und Salz (1 TL) zusammen aufschlagen, die Paprika (1 TL) und Currypulver (1 TL) dazugeben und gut verrühren. Die Cashewkerne (300 g) beigeben und alles zusammen gut vermengen, bis die Nüsse mit den Gewürzen ummantelt sind.

Schritt 3

Alles auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen und für 15 – 20 Minuten im Ofen goldbraun rösten.

Schritt 4

Nach etwa der Hälfte der Zeit die Nüsse einmal auflockern bzw. wenden.

Schritt 5

Die feinen Apéro-Nüsse sind schnell gemacht und eignen sich für jeden Anlass, sei dies für spontane Gäste oder als tolles Mitbringsel.