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REZEPT
5 ZUTATEN 5 SCHRITTE 25 Min.

Apéro-Nüssli

Apéro-Nüssli

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😀   335 g CO₂äq
Wasserbilanz  🙁   344.3 Liter

Apéro-Nüssli Rezept

Apéro-Nüssli

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😀   335 g CO₂äq
Wasserbilanz  🙁   344.3 Liter

Als kreatives zentralschweizer Familienunternehmen entwickelt und betreibt die Remimag Gastronomie AG seit mehr als drei Jahrzehnten innovative & qualitativ hochstehende Restaurantkonzepte.
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Als kreatives zentralschweizer Familienunternehmen entwickelt und betreibt die Remimag Gastronomie AG seit mehr als drei Jahrzehnten innovative & qualitativ hochstehende Restaurantkonzepte.
25 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
300 g
Cashewkerne
2 g
Paprika, geräuchert, scharf
2 g
Curry, gemahlen
6 g
Salz
1
Ei
nur das Eiweiss
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
450
FETT
36,0 g
PROTEIN
13,1 g
KOHLENHYDRATE
24,9 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Schritt 2
Eiweiss (1) und Salz (6 g) zusammen aufschlagen, die Paprika (2 g) und Currypulver (2 g) dazugeben und gut verrühren. Die Cashewkerne (300 g) beigeben und alles zusammen gut vermengen, bis die Nüsse mit den Gewürzen ummantelt sind.
Schritt 3
Alles auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen und für 15 – 20 Minuten im Ofen goldbraun rösten.
Schritt 4
Nach etwa der Hälfte der Zeit die Nüsse einmal auflockern bzw. wenden.
Schritt 5
Die feinen Apéro-Nüsse sind schnell gemacht und eignen sich für jeden Anlass, sei dies für spontane Gäste oder als tolles Mitbringsel.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
450
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
36,0 g
46%
Gesättigtes Fett
7,3 g
36%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
45,6 mg
15%
Gesamt Kohlenhydrate
24,9 g
9%
Nahrungsfasern
2,5 g
9%
Zucker
3,8 g
--
Eiweiss
13,1 g
26%
Natrium
635,3 mg
28%
Vitamin D
0,2 µg
1%
Kalzium
43,7 mg
3%
Eisen
4,8 mg
27%
Kalium
446,9 mg
10%