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Rahmkartoffeln aus dem Ofen
Rezept

5 ZUTATEN • 4 SCHRITTE • 1 STD. 15 MIN.

Rahmkartoffeln aus dem Ofen

Ein Rezept für Ofenkartoffeln, die im Rahm mit Kräutern zubereitet werden. Beliebte Beilage bei Gross und Klein.



FOOD FACTS

Vita Score       😐   Durchschnittlich

Klima Score    😀   331 g CO₂äq

Wasserbilanz  😀   3.8 Liter

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Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

Ein Rezept für Ofenkartoffeln, die im Rahm mit Kräutern zubereitet werden. Beliebte Beilage bei Gross und Klein.

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   331 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   3.8 Liter

1 Std. 15 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Kartoffel, festkochend
800 g
mittelgross Kartoffeln, festkochend, geschält
Gemüsebouillon
100 ml
Gemüsebouillon
Halbrahm
250 ml
Halbrahm
frische Kräuter
2 Esslöffel
frische Kräuter
z.B. Rosmarin, Thymian, Peterli
Pfeffer, schwarz, gemahlen
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
245
Fett
7.2 g
Protein
6.5 g
Kohlenhydrate
39.9 g
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Notizen des Autoren

Zubehör: Gratinform von 16 x 26 cm.
ZubereitungBilder ausblenden
Schritt 1
Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
Kartoffeln (800 g) im Abstand von 2 bis 3 mm lamellenartig einschneiden, sodass sie noch zusammenhalten. In die vorbereitete, gefettete Gratinform legen.
Schritt 3
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