Lust auf die saftigsten Muffins unserer Breitengrade? Dann solltest du dringend dieses Rezept für Muffins mit Zwetschgen und Zimt-Frosting kosten.
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 457 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 14.5 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 457 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 14.5 Liter
swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
1 Std. 55 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
12
us / metrisch
Muffins
120 g
Butter, weich
180 g
Zucker
1/2 TL
Zimt, gemahlen
1/4 TL
Salz
2
Eier
250 g
Mehl
2 Teelöffel
Backpulver
200 g
Joghurt
oder Crème fraîche
100 g
Weisse Schokolade 30 %, gehackt
400 g
Zwetschgen, entsteint, gewürfelt
oder Pflaumen
Frosting
150 g
Butter, weich
100 g
Puderzucker
200 g
Frischkäse
2 Teelöffel
Zimt, gemahlen
Nährwerte pro Person
Kalorien
473
Fett
28.3 g
Protein
5.6 g
Kohlenhydrate
50.4 g