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swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
Zur Zwetschgensaison ein herrliches Dessertrezept für Clafoutis aus Zwetschgen mit Guss, Haselnüssen und Zimt.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 390 g CO₂äq
Wasserbilanz 😐 43.3 Liter
40 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
![Zwetschge](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/ad85da82-ab33-43a0-a7df-25ddb53d25a7.jpeg?d=96x96)
1 kg
Zwetschge, halbiert
![Haselnüsse, gehackt](/next/default-ingredient.de7daf67ae2b.png?d=96x96)
55 g
Haselnüsse, gehackt
![Zimt, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5e7951d1-05c2-472c-9176-03afc751d84e.jpeg?d=96x96)
wenig
Zimt, gemahlen
![Butter](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/51a86a1a-170c-416d-b3bb-309c6f39bf96.png?d=96x96)
wenig
Butter
zum fetten der Form
Guss
![Zucker](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/e1081b87-ec89-4441-82c0-2043ebde7216.png?d=96x96)
60 g
Zucker
bis zu 6 EL bei 4 Personen, plus etwas mehr für die Form
![Ei](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/4cf3784c-15bd-4358-99a3-d0087a4b7959.png?d=96x96)
3
Eier, verquirlt
![Milch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/decff96d-7956-4bd8-bd63-6b77715bf1c9.png?d=96x96)
250 ml
Milch
![Mehl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/0d440a63-adfe-403a-9229-46f35e758fd6.png?d=96x96)
3 Esslöffel
Mehl
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
375
Fett
14.8 g
Protein
10.9 g
Kohlenhydrate
53.9 g