Was hast du für Küchengeräte und Küchenzubehör zuhause? Hier zur Umfrage
15 ZUTATEN 6 SCHRITTE 1 Std. 15 Min.

Auberginen-Lasagne

REZEPT

Lasagne mal anders. Schicht für Schicht wechseln sich gebackene Auberginenscheiben mit würziger Tomatensauce und Lasagneblätter ab. Ohne Béchamelsauce.
Auberginen-Lasagne
Lasagne mal anders. Schicht für Schicht wechseln sich gebackene Auberginenscheiben mit würziger Tomatensauce und Lasagneblätter ab. Ohne Béchamelsauce.
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
Rezept für deinen nächsten Einkauf speichern
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
1 Std. 15 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
8
Lasagneplatten
bis zu 10 Platten bei 4 Personen.
300 g
Mozzarella , gerieben
100 g
Gruyère , gerieben

Auberginen

1 kg
Auberginen
längs in ca. 5 mm dicken Scheiben geschnitten
wenig
Bratbutter
zum Bestreichen
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen

Tomatensauce

1 Zehe
Knoblauch , gehackt
wenig
Butter
65 g
Tomatenmark
1 kg
Tomaten
in Stücken
1 Zweig
Rosmarin, frisch , gehackt
oder Thymian
100 ml
Gemüsebouillon
4 g
Zucker
wenig
Salz
Rezept für deinen nächsten Einkauf speichern

Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
518
FETT
22,4 g
PROTEIN
32,4 g
KOHLENHYDRATE
49,6 g

Notizen des Autoren

Zubehör: Backpapier, 2 ofengrosse Bleche, Gratinform ca. 35 × 25 cm.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Auberginen (1 kg) auf zwei vorbereitete Bleche verteilen. Mit Bratbutter (wenig) bestreichen und mit Salz (wenig) würzen.
Schritt 2
In der Ofenmitte bei 180 °C Heissluft (Ober-/Unterhitze 200 °C) 20–25 Minuten backen. Herausnehmen, mit Pfeffer (wenig) würzen.
Menüplan

Rezept bewerten

Jetzt bewerten:
title
description
TOP
Wir verwenden Cookies
Um dein Erlebnis zu verbessern, verwenden wir Cookies. Wenn du auf “AKZEPTIEREN” klickst, erklärst du dich mit der Speicherung von Cookies auf deinem Gerät einverstanden. Du kannst deine Zustimmung jederzeit widerrufen, indem du unsere auf unserer Website aktualisierst.
ABLEHNEN
AKZEPTIEREN
Rezept wird in Meine Momente gespeichert ANSICHT
Rezept wurde zu deiner Einkaufsliste hingzugefügt ANSICHT
Kochinspiration per E-Mail
Du weisst nicht, was du kochen sollst? Erhalte Rezeptideen im Wochenplan 🍝👨‍🍳👩‍🍳
Nährwerte pro Person
Kalorien
518
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
22,4 g
29%
Gesättigtes Fett
13,6 g
68%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
101,9 mg
34%
Gesamt Kohlenhydrate
49,6 g
18%
Nahrungsfasern
11,9 g
42%
Zucker
18,9 g
--
Eiweiss
32,4 g
65%
Natrium
377,4 mg
16%
Vitamin D
0,1 µg
0%
Kalzium
570,7 mg
44%
Eisen
2,0 mg
11%
Kalium
1197,9 mg
25%