Name: Low Carb: Schweinsnierstück-Steaks mit Bohnen-Tomaten-Püree und Knoblauch-Rahmspinat
Total time: PT1800.0S
Yield: 2
Ingredients: 250 Gramm Schweinelendenfilet; 1 Dose Weisse Bohnen aus der Dose; 1 Zehe Knoblauch; 1 Schalotte; 1/2 Zitrone; 300 Gramm Spinat, frisch; 100 Gramm Cherrytomate; 50 Gramm getrocknete Tomaten in Öl; 5 Gramm Petersilie, frisch; 50 Milliliter Geflügelbouillon; 2 Esslöffel Mehl; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; 1 Esslöffel Öl; 2 Esslöffel Butter; 100 Milliliter Vollrahm; 1 Gramm Muskatnuss, gemahlen; 1 Esslöffel Olivenöl

Low Carb: Schweinsnierstück-Steaks mit Bohnen-Tomaten-Püree und Knoblauch-Rahmspinat

Rezept

Wusstest du schon, dass Bohnen resistente Stärke enthalten? Das heisst, dass sie nur langsam verdaut werden und ein Teil der Kalorien gar nicht vom Körper aufgenommen wird. Sie liefern also reichlich Ballaststoffe, neben Protein und Kohlehydraten, und sorgen zudem für eine schlanke Taille. En Guete!

FOOD FACTS

Vita Score 😀 Überdurchschnittlich

Klima Score 😐 2532 g CO₂äq

Wasserbilanz 😐 89.3 Liter

Menüplan

Low Carb: Schweinsnierstück-Steaks mit Bohnen-Tomaten-Püree und Knoblauch-Rahmspinat

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Wusstest du schon, dass Bohnen resistente Stärke enthalten? Das heisst, dass sie nur langsam verdaut werden und ein Teil der Kalorien gar nicht vom Körper aufgenommen wird. Sie liefern also reichlich Ballaststoffe, neben Protein und Kohlehydraten, und sorgen zudem für eine schlanke Taille. En Guete!

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😐 2532 g CO₂äq
Wasserbilanz 😐 89.3 Liter

30 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen