Low Carb: Chimichurri-Steak mit Fenchel-Chicorée-Salat
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😐 3039 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 63.3 Liter
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Hello Fresh
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25 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Rindshuftsteak

4
(150 g)
(150 g)
Rindersteaks

wenig
Salz

wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen

nach Bedarf
Scarlet Kresse
Chimichurri

2
Zitronen

3 1/2 Esslöffel
Koriander, frisch

40 g
Petersilie, frisch

1 TL
Chiliflocken, getrocknet

2 Zehen
Knoblauch

1 EL
Essig, mild

2 Esslöffel
Olivenöl

3 Esslöffel
Wasser

wenig
Salz

wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Fenchel-Chicorée-Salat

2
Chicorée

2
Fenchel

2 Kugeln
Mozzarella

1 EL
Rapsöl
Dressing

1 EL
Essig, mild

2 Esslöffel
Olivenöl

1 TL
Senf

1 EL
Wasser

wenig
Salz

wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen

60 g
Walnüsse
Nährwerte pro Person
Kalorien
821
Fett
47.9 g
Protein
65.4 g
Kohlenhydrate
37.8 g