Dieses libanesisch angehauchte Gericht ist ein wahres Farb- und Geschmackspektakel! Exotische Gewürze kombiniert mit der Süsse der Aprikosen und dem Sauren des Granatapfels machen diese Mahlzeit zu einem wahren Highlight. En Guete!
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 1123 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 17.3 Liter
FOOD FACTS
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Klima Score 😀 1123 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 17.3 Liter

Hello Fresh
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35 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch

600 ml
Gemüsebouillon

1
Zwiebel

1 Zehe
Knoblauch

400 g
Süsskartoffeln

wenig
Kreuzkümmel, gemahlen

3 1/2 Esslöffel
Petersilie, frisch

300 g
Bulgur
Beinhaltet Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse

4 Esslöffel
Öl

500 g
Merguez Bratwürste

70 g
Tomatenmark

1 EL
Shawarma Gewürz

80 g
Aprikosen, getrocknet
Beinhaltet Schwefeldioxide und Sulfite

wenig
Salz

wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen

1
Granatapfel

180 g
Joghurt
Nährwerte pro Person
Kalorien
920
Fett
44.6 g
Protein
43.9 g
Kohlenhydrate
59.8 g