Hello Fresh
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Zu deinem leckeren Schinken-Zucchinistrudel gibt es heute einen Salat mit einer ganz besonderen Karotte: Die lilanen Urkarotten. Heute recht unbekannt, galten sie bis vor 100 Jahren noch als ganz alltäglich. Rate mal in welchen ungewöhnlichen Farben es folgende Gemüsesorten gibt: Kartoffeln, Tomaten und Zucchini!
FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😀 1351 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 22.5 Liter
30 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Schinken-Zucchetti-Strudel
2 Rollen
Blätterteig
Beinhaltet Milch (einschließlich Laktose), Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse
240 g
Kochschinken
200 g
Sahne-Frischkäse
Beinhaltet Milch (einschließlich Laktose)
4 Teelöffel
Senf, mittelscharf
Beinhaltet Senf
2
Zucchini
2 Esslöffel
Pinienkerne
1 TL
Baharat
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Birnen-Urkarottensalat
2
Karotte, violett
20 g
Schnittlauch
2
Birnen
1 EL
Essig, mild
1 EL
Olivenöl
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
1057
Fett
73.8 g
Protein
24.1 g
Kohlenhydrate
76.0 g
