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REZEPT
5 ZUTATEN 3 SCHRITTE 30 Min.

Grillierte Tomaten-Mozzarella-Baguettes mit Pesto

Knusper-Beilage zu Grillfleisch, Grillkäse oder schon mal vorab zum Apéro. Innen würzig und saftig, aussen crunchy. Herrlicher Fingerfood für die Grillparty.
Grillierte Tomaten-Mozzarella-Baguettes mit Pesto Rezept | V-Kitchen
Knusper-Beilage zu Grillfleisch, Grillkäse oder schon mal vorab zum Apéro. Innen würzig und saftig, aussen crunchy. Herrlicher Fingerfood für die Grillparty.
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
http://www.swissmilk.ch/rezepte
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30 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
4
(100 g)
Baguette , klein
1 Einmachglas
Basilikum-Pesto
250 g
Mozzarella , dünne Scheiben
2
Tomaten , dünn geschnitten , reif
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
555
FETT
26,4 g
PROTEIN
23,9 g
KOHLENHYDRATE
56,0 g

Notizen des Autoren

Alternative: Baguettes mit rotem Pesto und frischem Basilikum.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Baguettes (4) in einem Abstand von ca. 2cm quer einschneiden.
Schritt 2
Einschnitte grosszügig mit Basilikum-Pesto (1 Einmachglas) bestreichen. Mozzarella- (250 g) und Tomatenscheiben (2) in die Einschnitte geben. Mit Pfeffer (wenig) würzen, sorgfältig in Alufolie einwickeln.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
555
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
26,4 g
34%
Gesättigtes Fett
9,3 g
46%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
45,7 mg
15%
Gesamt Kohlenhydrate
56,0 g
20%
Nahrungsfasern
3,0 g
11%
Zucker
2,6 g
--
Eiweiss
23,9 g
48%
Natrium
1124,4 mg
49%
Vitamin D
--
--
Kalzium
308,6 mg
24%
Eisen
4,2 mg
23%
Kalium
143,5 mg
3%