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Rezepte
Affogato

3 ZUTATEN • 3 SCHRITTE • 5 MIN.

Affogato

Rezept

Heiss und kalt ist diese köstliche Kombination aus einem Espresso und einer Kugel Vanilleglace. Das perfekte Dessert für Sommertage. Italianità pura!

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😐   245 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   8.8 Liter

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Affogato
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Heiss und kalt ist diese köstliche Kombination aus einem Espresso und einer Kugel Vanilleglace. Das perfekte Dessert für Sommertage. Italianità pura!

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😐   245 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   8.8 Liter

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swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

5 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
us / metrisch
Bourbon Vanille-Eis
4 Kugeln
Bourbon Vanille-Eis
bis zu 8 Kugeln bei 4 Personen
Espresso
4
(25 ml)
Espresso
oder starker Kaffee
Schokoladenflocken, dunkel
wenig
Schokoladenflocken, dunkel
zum Garnieren
optional

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen
Kalorien
120
Fett
4.2 g
Protein
3.3 g
Kohlenhydrate
14.6 g
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Notizen des Autoren

Zubehör: 4 Gläser und Glacelöffel

Die Glace soll eiskalt sein, damit sie im heissen Espresso nicht ganz schmilzt.

Für heisse Sommertage: Kugeln in die Gläser verteilen, Gläser in den Tiefkühler stellen.

Zubereitung

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Schritt 1
Je 1 Kugel Vanille-Eis (4 Kugeln) in die Gläser verteilen.
Schritt 2
Espresso (4) direkt über die Glace giessen. Je nach Hunger noch eine zweite Kugel Glace zufügen.

Tags

Fettarm
Glutenfrei
Dessert
Italienisch
Vegetarisch
Getränke
Sommer
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