Notizen des Autoren
Ergibt ca. 850 g Glace
Zubehör: 2 feste Plastikbeutel à je mind. 3 Liter Inhalt, 6 Tassen oder Gläser
Damit die Glace weniger schnell schmilzt beim Geniessen: In Gläser dressieren und nochmals 30–60 Minuten tiefkühlen. Bleibt sie länger im Tiefkühler, wird sie hart.
Glace vor dem Servieren in kleine Würfel schneiden, etwas antauen lassen vor dem Geniessen.
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