Name: Chicken One Pot Burrito-Style
Total time: PT2700.0S
Yield: 4
Ingredients: wenig Bratbutter; 1 Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; 1/2 Teelöffel Paprika, edelsüss; 1/2 Teelöffel Ingwer, gemahlen; 1 Teelöffel Chili, gemahlen; 1/2 Teelöffel Kümmel, gemahlen; 200 Milliliter Gemüsebouillon; 400 Gramm Geschnetzeltes, Huhn; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; 280 Gramm Schwarze Bohnen aus der Dose; 140 Gramm Mais aus der Dose; 1 Dose Pelati Pomodoro, gehackt; 150 Gramm Langkornreis; 200 Gramm Mozzarella; 1 Bund Petersilie, frisch; 90 Gramm Crème Fraîche

Chicken One Pot Burrito-Style

Rezept

5.0

2 Bewertungen

Super einfach und herrlich würzig. Dieses One-Pot-Rezept mit Poulet und Reis ist ideal zum Vorbereiten. So schmeckt Mexiko in der Schweiz. Chochdoch mit Marie.

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😐 1591 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 40.8 Liter

Gefällt dir das?

Menüplan

Chicken One Pot Burrito-Style

SPEICHERN

swissmilk.ch

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

45 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

us / metrisch

wenig

Bratbutter

oder Bratcrème

Zwiebel, gehackt

1 Zehe

Knoblauch, gepresst

nach Bedarf

Paprika, edelsüss

nach Bedarf

Ingwer, gemahlen

1 TL

Chili, gemahlen

nach Bedarf

Kümmel, gemahlen

200 ml

Gemüsebouillon

400 g

Geschnetzeltes, Huhn

wenig

Salz

wenig

Pfeffer, schwarz, gemahlen

280 g

Schwarze Bohnen aus der Dose, abgetropft

140 g

Mais aus der Dose

1 Dose
(400 g)

Pelati Pomodoro, gehackt

150 g

Langkornreis

200 g

Mozzarella, zerzupft

1 Bd.

Petersilie, frisch, gehackt

90 g

Crème Fraîche

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

589

Fett

21.1 g

Protein

43.7 g

Kohlenhydrate

56.4 g

Notizen des Autoren

Falls es keinen frischen Schweizer Peterli im Handel zu kaufen gibt, kannst du diesen auch mit verschiedenen getrockneten Kräutern ersetzen. Zum Beispiel eine Mischung aus Peterli, Basilikum, Thymian und etwas Knoblauchpulver.

Dieses Rezept eignet sich auch gut als vegetarisches Rezept. Dafür einfach das Poulet weglassen und ein weiteres saisonales Gemüse, in Würfel geschnitten, beifügen.