Sieht sie nicht fantastisch aus? Mit dieser Erdbeertorte, gefüllt mit selbst gemachter Vanillecrème, gewinnst du garantiert jeden Backwettbewerb. Wetten?
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 707 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 10.8 Liter

swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
8 Std.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
12
us / metrisch
Biskuit

3
Eier

100 g
Zucker

1 Pr.
Salz

1
Zitrone, Bio, Abrieb

75 g
Mehl

4 Esslöffel
Mandeln, gemahlen

500 g
Erdbeeren, halbiert
Vanillepudding

500 ml
Milch
z. B. Bio Suisse Milch

100 g
Zucker

1 EL
Speisestärke

2
Eier

1
Vanilleschote
längs aufgeschnitten

4 Blätter
Gelatine, eingeweicht

300 g
Schlagrahm, geschlagen
z. B. Bio Suisse Rahm
Garnitur

2 Esslöffel
Schokolade, weiss, geschmolzen

wenig
Erdbeeren

wenig
Puderzucker
zum Bestäuben
Nährwerte pro Person
Kalorien
272
Fett
14.1 g
Protein
6.7 g
Kohlenhydrate
30.6 g