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REZEPT
12 ZUTATEN 4 SCHRITTE 32 Min.

Panizza

Pizza ganz ohne Pizzateig: Tomatensauce, Mozzarella und alles was dein Kühlschrank hergibt kommt stattdessen auf ein Toast. So geht Resteverwertung.

FOOD FACTS
Vita Score       🙁   Durchschnittlich
Klima Score    😐   1232 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀  11.6 Liter

Panizza

Pizza ganz ohne Pizzateig: Tomatensauce, Mozzarella und alles was dein Kühlschrank hergibt kommt stattdessen auf ein Toast. So geht Resteverwertung.

FOOD FACTS
Vita Score       🙁   Durchschnittlich
Klima Score    😐   1232 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀  11.6 Liter

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
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32 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
8 Scheiben
Toastbrot
oder altbackenes Brot
200 g
Tomatensauce
aus dem Glas
100 g
Kochschinken , zerzupft
100 g
Salami
4
Champignon, weiss , dünne Scheiben
35 g
Gemüsemais
150 g
Cherrytomaten
1/2
Zwiebel, rot , dünne Scheiben
250 g
Mozzarella
z. B. Schweizer PIzzamozzarella
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
2 g
Oregano , gehackt
bis zu 2 EL bei 4 Personen
oder Basilikum oder italienische Kräuter nach Wahl
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
449
FETT
23,3 g
PROTEIN
28,0 g
KOHLENHYDRATE
35,1 g

Notizen des Autoren

Panizza eignet sich gut als Resteverwertung. Sie können nahezu mit allem belegt werden. Es kann auch altbackenes Brot anstelle von Toastscheiben verwendet werden.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen.
Schritt 2
Toastbrot (8 Scheiben) auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit Tomatensauce (200 g) bestreichen.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
449
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
23,3 g
30%
Gesättigtes Fett
10,9 g
55%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
72,1 mg
24%
Gesamt Kohlenhydrate
35,1 g
13%
Nahrungsfasern
3,2 g
11%
Zucker
6,0 g
--
Eiweiss
28,0 g
56%
Natrium
1095,1 mg
48%
Vitamin D
0,1 µg
0%
Kalzium
279,3 mg
21%
Eisen
2,9 mg
16%
Kalium
543,8 mg
12%