One-Pot-Pasta Tomaten

14 ZUTATEN • 4 SCHRITTE • 20 MIN.

One-Pot-Pasta Tomaten

Rezept

5.0

1 Bewertungen

Spaghetti als One-Pot-Pasta zubereitet – besser gehts nicht. Die klassische Tomatensauce ist wunderbar sämig dank Crème fraîche und Mozzarella.

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 957 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 7.8 Liter

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Spaghetti als One-Pot-Pasta zubereitet – besser gehts nicht. Die klassische Tomatensauce ist wunderbar sämig dank Crème fraîche und Mozzarella.

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 957 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 7.8 Liter

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

20 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

Pasta

400 g

Spaghetti

ganz oder halbiert, je nach Pfannengrösse

1

Zwiebel, gehackt

2 Zehen

Knoblauch, gepresst

2 Esslöffel

Butter

1 EL

Salz

wenig

Pfeffer, schwarz, gemahlen

2 Teelöffel

Italienische Kräuter

900 ml

Wasser

800 g

Pelati Pomodoro

4 Esslöffel

Crème Fraîche

1/2 Bd.

Basilikum, gehackt

Garnitur

1/2 Bd.

Basilikum, gehackt

160 g

Mozzarella Kugeln, mini

wenig

Sbrinz, gerieben

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

427

Fett

20.4 g

Protein

16.2 g

Kohlenhydrate

43.9 g

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Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

Notizen des Autoren

Im Sommer kann die Hälfte der Pelati durch frische Tomaten ersetzt werden.

Zubereitung

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Schritt 1

Spaghetti (400 g), Zwiebel (1), Knoblauch (2 Zehen), Butter (2 Esslöffel), Salz (1 EL), Pfeffer (wenig), Kräuter (2 Teelöffel), Wasser (900 ml), Tomaten (800 g), Crème Fraîche (4 Esslöffel) und Basilikum (1/2 Bd.) in eine grosse Pfanne geben und zugedeckt bei starker Hitze aufkochen.

Schritt 2

Anschliessend offen, bei mittlerer Hitze 10–13 Minuten köcheln. Ab und zu umrühren.

Schritt 3

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