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REZEPT
14 ZUTATEN 4 SCHRITTE 20 Min.

One-Pot-Pasta Tomaten

5,0
1 Bewertungen

Spaghetti als One-Pot-Pasta zubereitet – besser gehts nicht. Die klassische Tomatensauce ist wunderbar sämig dank Crème fraîche und Mozzarella.

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😀   957 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   7.8 Liter

One-Pot-Pasta Tomaten Rezept

Spaghetti als One-Pot-Pasta zubereitet – besser gehts nicht. Die klassische Tomatensauce ist wunderbar sämig dank Crème fraîche und Mozzarella.

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😀   957 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   7.8 Liter

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
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20 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH

Pasta

400 g
Spaghetti
ganz oder halbiert, je nach Pfannengrösse
1
Zwiebel , gehackt
2 Zehen
Knoblauch , gepresst
30 g
Butter
20 g
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
3 g
Italienische Kräuter
900 ml
Wasser
800 g
Pelati Pomodoro
60 g
Crème Fraîche
1/2 Bd.
Basilikum , gehackt

Garnitur

1/2 Bd.
Basilikum , gehackt
160 g
Mozzarella Kugeln, mini
wenig
Sbrinz , gerieben
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
427
FETT
20,4 g
PROTEIN
16,2 g
KOHLENHYDRATE
43,9 g

Notizen des Autoren

Im Sommer kann die Hälfte der Pelati durch frische Tomaten ersetzt werden.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Spaghetti (400 g) , Zwiebel (1) , Knoblauch (2 Zehen) , Butter (30 g) , Salz (20 g) , Pfeffer (wenig) , Kräuter (3 g) , Wasser (900 ml) , Tomaten (800 g) , Crème Fraîche (60 g) und Basilikum (1/2 Bd.) in eine grosse Pfanne geben und zugedeckt bei starker Hitze aufkochen.
Schritt 2
Anschliessend offen, bei mittlerer Hitze 10–13 Minuten köcheln. Ab und zu umrühren.
Menüplan

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Nährwerte pro Person
Kalorien
427
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
20,4 g
26%
Gesättigtes Fett
11,8 g
59%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
62,4 mg
21%
Gesamt Kohlenhydrate
43,9 g
16%
Nahrungsfasern
4,3 g
15%
Zucker
7,7 g
--
Eiweiss
16,2 g
32%
Natrium
2324,3 mg
101%
Vitamin D
--
--
Kalzium
297,3 mg
23%
Eisen
1,9 mg
11%
Kalium
550,7 mg
12%