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Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
Das Erdbeer-Tiramisu ist der Star der Sommer-Desserts. Das klassische Tiramisu-Rezept aufgepeppt mit Erdbeerpüree - sieht toll aus und schmeckt göttlich!
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 767 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 9.6 Liter
4 Std. 35 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
6
us / metrisch
Mascarponecrème
![Ei](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/4cf3784c-15bd-4358-99a3-d0087a4b7959.png?d=96x96)
4
Eier
![Zucker](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/e1081b87-ec89-4441-82c0-2043ebde7216.png?d=96x96)
160 g
Zucker
![Wasser](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/83d43d48-f7ed-4f2e-adff-5a79f9651670.jpeg?d=96x96)
2 Esslöffel
Wasser, lauwarm
![Mascarpone](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/3749a088-c3ba-455d-8984-d96f85cc9cbd.jpeg?d=96x96)
500 g
Mascarpone
Erdbeerpüree
![Erdbeere](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/86627bcf-9256-4c32-a076-908ba51d7582.png?d=96x96)
500 g
Erdbeeren
gerüstet
![Zucker](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/e1081b87-ec89-4441-82c0-2043ebde7216.png?d=96x96)
2 Esslöffel
Zucker
![Bourbon Vanille-Zucker](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/7152f19b-c67d-4ae0-8bea-e12c85246aab.jpeg?d=96x96)
1 TL
Bourbon Vanille-Zucker
![Kirschschnaps](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/9fc60df3-f429-4f73-86f0-d0dab158b936.jpeg?d=96x96)
1 EL
Kirschschnaps
oder Grappa
optional
Erdbeer-Tiramisu
![Löffelbiskuit](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/914ba60b-a9bf-4a10-923e-613c6f8877b1.jpg?d=96x96)
200 g
Löffelbiskuit
![Erdbeere](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/86627bcf-9256-4c32-a076-908ba51d7582.png?d=96x96)
wenig
Erdbeeren
zum Garnieren
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
684
Fett
39.8 g
Protein
9.7 g
Kohlenhydrate
69.6 g