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swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
Der fruchtige Cheesecake mit dem knusprigen Boden, der cremigen Mitte und den süssen Erdbeeren als Topping ist ein köstliches Dessert für den Sommer.
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 396 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 5.5 Liter
6 Std. 28 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
12
us / metrisch
Boden
![Haferkeks](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/9b01d12f-2b5e-4ae6-827c-68d150233c11.jpg?d=96x96)
100 g
Haferkekse
![Zwieback](/next/default-ingredient.de7daf67ae2b.png?d=96x96)
75 g
Zwieback
![Butter](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/51a86a1a-170c-416d-b3bb-309c6f39bf96.png?d=96x96)
70 g
Butter, geschmolzen
plus etwas mehr zum fetten der Form
Belag
![Erdbeere](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/86627bcf-9256-4c32-a076-908ba51d7582.png?d=96x96)
300 g
Erdbeeren, halbiert
![Frischkäse](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/580f77e0-68a1-4c34-a9db-520cf1f79e59.jpeg?d=96x96)
500 g
Frischkäse
![Magerquark](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/cd6c683f-cf3e-47d7-a58f-72ad2da5ed48.jpeg?d=96x96)
250 g
Magerquark
![Ei](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/4cf3784c-15bd-4358-99a3-d0087a4b7959.png?d=96x96)
3
Eier, klein
![Zucker](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/e1081b87-ec89-4441-82c0-2043ebde7216.png?d=96x96)
125 g
Zucker
![Bourbon Vanille-Zucker](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/7152f19b-c67d-4ae0-8bea-e12c85246aab.jpeg?d=96x96)
1 Pkg.
(8 g)
(8 g)
Bourbon Vanille-Zucker
![Erdbeere](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/86627bcf-9256-4c32-a076-908ba51d7582.png?d=96x96)
100 g
Erdbeeren
zum Garnieren
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
337
Fett
22.3 g
Protein
7.8 g
Kohlenhydrate
28.5 g