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REZEPT
10 ZUTATEN 10 SCHRITTE 6 Std. 28 Min.

Erdbeer-Cheesecake

Der fruchtige Cheesecake mit dem knusprigen Boden, der cremigen Mitte und den süssen Erdbeeren als Topping ist ein köstliches Dessert für den Sommer.
Erdbeer-Cheesecake Rezept | V-Kitchen
Der fruchtige Cheesecake mit dem knusprigen Boden, der cremigen Mitte und den süssen Erdbeeren als Topping ist ein köstliches Dessert für den Sommer.
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6 Std. 28 Min.
Gesamtzeit
2 Std. 28 Min.
Aktive Zeit

Zutaten

Personen
12
US / METRISCH

Boden

100 g
Haferkekse
75 g
Zwieback
70 g
Butter , geschmolzen
plus etwas mehr zum fetten der Form

Belag

300 g
Erdbeeren , halbiert
500 g
Frischkäse
250 g
Magerquark
3
Eier , klein
125 g
Zucker
1 Pkg.
(8 g)
Bourbon Vanille-Zucker
100 g
Erdbeeren
zum Garnieren
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
337
FETT
22,3 g
PROTEIN
7,8 g
KOHLENHYDRATE
28,5 g

Notizen des Autoren

Die angegebene Menge ist ausreichend für eine Springform mit 24 cm Ø

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
Für den Boden Haferkekse (100 g) und Zwieback (75 g) im Cutter mahlen oder in einem Plastikbeutel mit dem Wallholz fein zerkrümeln. Butter (70 g) beifügen, mischen. Auf dem Boden der vorbereiteten Form verteilen, andrücken.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
337
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
22,3 g
29%
Gesättigtes Fett
12,0 g
60%
Trans Fett
0,5 g
--
Cholesterin
101,7 mg
34%
Gesamt Kohlenhydrate
28,5 g
10%
Nahrungsfasern
1,4 g
5%
Zucker
18,1 g
--
Eiweiss
7,8 g
16%
Natrium
207,3 mg
9%
Vitamin D
0,2 µg
1%
Kalzium
77,6 mg
6%
Eisen
0,9 mg
5%
Kalium
136,3 mg
3%