REZEPT
10 ZUTATEN 10 SCHRITTE 6 Std. 28 Min.

Erdbeer-Cheesecake

Der fruchtige Cheesecake mit dem knusprigen Boden, der cremigen Mitte und den süssen Erdbeeren als Topping ist ein köstliches Dessert für den Sommer.
Erdbeer-Cheesecake Rezept | V-Kitchen
Der fruchtige Cheesecake mit dem knusprigen Boden, der cremigen Mitte und den süssen Erdbeeren als Topping ist ein köstliches Dessert für den Sommer.
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
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6 Std. 28 Min.
Gesamtzeit
2 Std. 28 Min.
Aktive Zeit

Zutaten

Personen
12
US / METRISCH

Boden

100 g
Haferkekse
75 g
Zwieback
70 g
Butter , geschmolzen
plus etwas mehr zum fetten der Form

Belag

300 g
Erdbeeren
500 g
Frischkäse
250 g
Magerquark
3
Eier , klein
125 g
Zucker
1 Pkg.
Bourbon Vanille-Zucker

Topping

100 g
Erdbeeren
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
327
FETT
21,1 g
PROTEIN
7,6 g
KOHLENHYDRATE
28,7 g

Notizen des Autoren

Die angegebene Menge reicht für eine Springform mit 24 cm Ø

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen
Schritt 2
Boden: Kekse (100 g) und Zwieback (75 g) im Cutter mahlen oder in einem Plastikbeutel mit dem Wallholz fein zerkrümeln.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
327
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
21,1 g
27%
Gesättigtes Fett
11,6 g
58%
Trans Fett
0,5 g
--
Cholesterin
56,2 mg
19%
Gesamt Kohlenhydrate
28,7 g
10%
Nahrungsfasern
1,4 g
5%
Zucker
18,0 g
--
Eiweiss
7,6 g
15%
Natrium
189,9 mg
8%
Vitamin D
--
--
Kalzium
70,8 mg
5%
Eisen
0,7 mg
4%
Kalium
119,4 mg
3%
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