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Rezepte
Gefüllte Tomaten mit Hackfleisch (Low Carb)

10 ZUTATEN • 6 SCHRITTE • 1 STD.

Gefüllte Tomaten mit Hackfleisch (Low Carb)

Rezept
Gefüllte Tomaten mit Hackfleisch (Low Carb)

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😐   1274 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   9.1 Liter
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Gefüllte Tomaten mit Hackfleisch (Low Carb)
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Gefüllte Tomaten mit Hackfleisch (Low Carb)

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Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😐   1274 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   9.1 Liter
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swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

1 Std.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
us / metrisch
Tomate
8
Tomaten, mittelgross
Gruyère
80 g
Gruyère
in Scheiben
Butter
nach Bedarf
Butter
zum Ausfetten der Form
Füllung
Hackfleisch
300 g
Hackfleisch
Bratbutter
nach Bedarf
Bratbutter
Zwiebel
1
Zwiebel, gehackt
Petersilie, frisch
1 Bd.
Petersilie, frisch, gehackt
Weisswein
100 ml
Weisswein
oder Bouillon
Salz
wenig
Salz
Pfeffer, schwarz, gemahlen
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen
Kalorien
336
Fett
21.9 g
Protein
20.8 g
Kohlenhydrate
9.9 g
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Notizen des Autoren

Angegebene Menge ist ausreichend für eine Gratinform mit ca. 35 × 25 cm

Zubereitung

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Schritt 1
Die Gratinform mit Butter (nach Bedarf) ausbuttern. Von den Tomaten (8) einen Deckel wegschneiden. Mit einem Pariser- oder Teelöffel aushöhlen. Tomaten in die Form stellen, Tomateninneres beiseitestellen.
Schritt 2
Für die Füllung Hackfleisch (300 g) zusammen mit Bratbutter (nach Bedarf) anbraten, Hitze zurückstellen. Zwiebel (1) und Petersilie (1 Bd.) mitdünsten.

Tags

Backofen
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Gemüse
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