Zubereitung
BILDER AUSBLENDEN
ALLE BILDER ANZEIGEN
Schritt 1
Pinienkerne (50 g)
in der Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun rösten und abkühlen lassen.
Schritt 2
Dann die Pinienkerne zusammen mit
Basilikum (80 g)
,
Knoblauch (3 Zehen)
und
Parmesan (45 g)
in den Mixer geben und zerkleinern.
Schritt 3
Olivenöl (120 ml)
dazugeben und weiter mixen, bis alles zu einer glatten Pasta wird. Pesto mit
Salz (wenig)
und
Pfeffer (wenig)
abschmecken.
Schritt 4
Pesto zu Pasta, Sandwich, Pizza oder auf geröstetem Brot geniessen.
Rezept bewerten
{{id}}