Name: Mezze-Platte mit Spiess
Total time: PT1800.0S
Yield: 2
Ingredients: 200 Gramm veganes Fleisch; nach Bedarf Olivenöl; 50 Gramm Olive; 2 Pita Brot; 2 Feige; 50 Gramm Cherrytomate; 6 Radieschen; wenig Minzblatt; 150 Gramm Sojajoghurt; 50 Gramm veganer Fetakäse; 1 Zehe Knoblauch; wenig Petersilie, frisch; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; wenig Paprika, rosenscharf; 200 Gramm Kichererbsen; 1/2 Esslöffel Zitrone; 4 Esslöffel Wasser; 2 Esslöffel Olivenöl; 2 Esslöffel Tahini; 1 Zehe Knoblauch; 1 Teelöffel Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; wenig Kreuzkümmel, gemahlen

Mezze-Platte mit Spiess

Rezept

RECIPE BY Lara
Laras (@food4life.ch) Leidenschaft für eine gesunde und nachhaltige Ernährungsweise widerspiegelt sich auch in ihrer Tätigkeit als selbständige Ernährungsberaterin und Food-Fotografin. Es ist ihre Passion, neue Rezepte zu kreieren, diese schmackhaft anzurichten und in einem passenden Setting abzulichten. Es erfüllt sie, mit kreativen Rezept-Kombinationen ihre Mitmenschen zu einer abwechslungsreichen und frischen Ernährungsweise zu inspirieren.