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swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
Langos ist ungarisches Streetfood. Der Hefeteig wird frittiert oder im Ofen gebacken und anschliessend mit Knoblauchsauce, Speck oder Käse belegt.
FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😀 559 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 5.6 Liter
2 Std. 45 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
10
us / metrisch
Hefeteig
![Mehl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/0d440a63-adfe-403a-9229-46f35e758fd6.png?d=96x96)
500 g
Mehl
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
1 TL
Salz
![Zucker](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/e1081b87-ec89-4441-82c0-2043ebde7216.png?d=96x96)
1 TL
Zucker
![frische Hefe](/next/default-ingredient.de7daf67ae2b.png?d=96x96)
20 g
frische Hefe, zerbröselt
![Milch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/decff96d-7956-4bd8-bd63-6b77715bf1c9.png?d=96x96)
325 ml
Milch
![Butter](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/51a86a1a-170c-416d-b3bb-309c6f39bf96.png?d=96x96)
10 Teelöffel
Butter, weich
Belag
![Crème Fraîche](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/3daf340f-811a-40e1-91bd-0b597b6ddaa3.jpeg?d=96x96)
400 g
Crème Fraîche
![Knoblauch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/6f296c4a-d7bd-42c6-b4ee-9d0dd8a8cd5e.png?d=96x96)
3 Zehen
Knoblauch, gepresst
bis zu 4 Zehen bei 10 Portionen
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
wenig
Salz
![Pfeffer, schwarz, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/702f7daf-abfb-4673-9b44-49553d20e8d9.jpeg?d=96x96)
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
![Bundzwiebel](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5247ba1b-326c-4a0d-9765-8bd4af43d573.jpeg?d=96x96)
2
Bundzwiebeln, fein geschnitten
bis zu 3 Bundzwiebeln bei 10 Portionen
![Käse](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/05c63047-3b53-4437-a093-de790a511c40.jpeg?d=96x96)
200 g
Käse, grob gerieben
z. B. Tilsiter, Gruyère AOP oder Feta
![Speckwürfel](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/15998a2a-65f3-4ba4-be68-168f45cd1913.jpg?d=96x96)
100 g
Speckwürfel, gebraten, abgetropft
![Öl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/a71397b3-6bf2-477a-8e66-caa721e3171b.jpeg?d=96x96)
nach Bedarf
Öl
zum Frittieren
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
475
Fett
28.4 g
Protein
14.7 g
Kohlenhydrate
43.3 g