Name: Gefüllte Pouletbrüstchen auf Basilikum-Kernotto
Total time: PT2100.0S
Yield: 6
Ingredients: 350 Gramm UrDinkel-Kernotto; 200 Milliliter Sauerrahm; 500 Milliliter Geflügelbouillon; 2 Esslöffel Reibkäse; 3 Esslöffel Basilikum-Pesto; 1 Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; nach Bedarf Rapsöl; 4 Pouletbrust; 6 Dörrtomaten; 1/2 Kugel Mozzarella; 250 Gramm Pelati Pomodoro; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; wenig Italienische Kräuter

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Gefüllte Pouletbrüstchen auf Basilikum-Kernotto

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Gefüllte Pouletbrüstchen auf Basilikum-Kernotto

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 1290 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 22.7 Liter

Sabrina Stadelmann

Ich bin gelernte Automechanikerin und in Emmen aufgewachsen. Als Stadtkind hatte ich nie den Plan, Bäuerin zu werden. Der Liebe wegen landete ich dann aber in Entlebuch auf einem Grossbetrieb.