13 ZUTATEN • 4 SCHRITTE • 30 MIN.

Pastetli

Name: Pastetli
Total time: PT1800.0S
Yield: 4
Ingredients: 4 Blätterteig Pastete; 200 Gramm Leberkäse; 200 Gramm Mischgemüse aus der Dose; 1 Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; wenig Thymian, frisch; 2 Esslöffel Butter; 3 Esslöffel Mehl; 500 Milliliter Milch; 1 Teelöffel Honig; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; wenig Muskatnuss, gemahlen

Rezept

Pastetli

Menüplan

Pastetli

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Sabrina Stadelmann

Ich bin gelernte Automechanikerin und in Emmen aufgewachsen. Als Stadtkind hatte ich nie den Plan, Bäuerin zu werden. Der Liebe wegen landete ich dann aber in Entlebuch auf einem Grossbetrieb.

Pastetli

FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😐 901 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 7.3 Liter

30 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

4

Blätterteig Pasteten

200 g

Leberkäse

200 g

Gemüsemix aus der Dose

z. B. Russischer Salat-Mix aus der Dose

1

Zwiebel

1 Zehe

Knoblauch

wenig

Thymian, frisch

2 Esslöffel

Butter

3 Esslöffel

Mehl

500 ml

Milch

1 TL

Honig

wenig

Salz

wenig

Pfeffer, schwarz, gemahlen

wenig

Muskatnuss, gemahlen

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

482

Fett

32.7 g

Protein

15.5 g

Kohlenhydrate

31.6 g

Menüplan

Pastetli

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Sabrina Stadelmann

Ich bin gelernte Automechanikerin und in Emmen aufgewachsen. Als Stadtkind hatte ich nie den Plan, Bäuerin zu werden. Der Liebe wegen landete ich dann aber in Entlebuch auf einem Grossbetrieb.

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Blätterteig Pasteten (4) im Ofen erwärmen.

Schritt 2

Leberkäse (200 g) in Würfel schneiden. Zwiebel (1) und Knoblauch (1 Zehe) schälen, klein schneiden.

Schritt 3

Butter (2 Esslöffel) in einer Bratpfanne erwärmen, Mehl (3 Esslöffel) dazugeben. Pfanne vom Herd nehmen, Milch (500 ml) dazugiessen und verrühren. Zwiebel, Knoblauch, Thymian (wenig), Fleischkäse und Gemüsemix aus der Dose (200 g) zu der Sauce geben und alles erwärmen. Mit Honig (1 TL), Salz (wenig), Pfeffer (wenig) und Muskat (wenig) abschmecken.

Schritt 4

Warm servieren und mit Salat servieren.