Name: Pouletbrüstchen auf Tagliatelle mit Mascarpone-Sauce
Total time: PT1800.0S
Yield: 4
Ingredients: 500 Gramm Tagliatelle; 3 Karotte; 1 Zwiebel; 2 Pouletbrust; wenig Pouletgewürz; 30 Gramm Butter; 200 Milliliter Weisswein; 200 Milliliter Geflügelbouillon; 1/2 Zitrone; 3 Esslöffel Mascarpone; 2 Esslöffel Apfelmus; 1/2 Teelöffel Vanillepaste; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; nach Bedarf Rapsöl

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Pouletbrüstchen auf Tagliatelle mit Mascarpone-Sauce

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Sabrina Stadelmann

Ich bin gelernte Automechanikerin und in Emmen aufgewachsen. Als Stadtkind hatte ich nie den Plan, Bäuerin zu werden. Der Liebe wegen landete ich dann aber in Entlebuch auf einem Grossbetrieb.

Pouletbrüstchen auf Tagliatelle mit Mascarpone-Sauce

FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 1074 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 12.8 Liter

30 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen