Sabrina Stadelmann
Ich bin gelernte Automechanikerin und in Emmen aufgewachsen. Als Stadtkind hatte ich nie den Plan, Bäuerin zu werden. Der Liebe wegen landete ich dann aber in Entlebuch auf einem Grossbetrieb.
Wienerli-Baguette (Resteverwertungen)
FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😀 1623 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 13.3 Liter
25 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
2
us / metrisch
1
Baguette
1
Wiener
1
Salsiccia
oder Schweinswürstli
3 Scheiben
Raclettekäse
1
Zwiebel
1 Zehe
Knoblauch
1
Ei
3 Esslöffel
Quark
nach Bedarf
frische Kräuter
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
wenig
Paprikapulver
nach Bedarf
Rapsöl
Crème Fraîche-Sauce
1 Bch.
(200 g)
(200 g)
Crème Fraîche
wenig
Senf
Nährwerte pro Person
Kalorien
1025
Fett
67.0 g
Protein
41.0 g
Kohlenhydrate
74.7 g
