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Rezepte
Eiweissreich
Fajitas mit Poulet

12 ZUTATEN • 6 SCHRITTE • 30 MIN.

Fajitas mit Poulet

Rezept

4.0

1 Bewertungen

Weizentortillas gefüllt mit Poulet, Gemüse und Guacamole. Gesunde und nährhafte Fajitas liebt jeder.

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😀   1160 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   43.4 Liter

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Weizentortillas gefüllt mit Poulet, Gemüse und Guacamole. Gesunde und nährhafte Fajitas liebt jeder.

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Fit mit Tim
Ich liebe Sport und spielte lange Handball in Kriens LU. Seit nunmehr 9 Jahren treibe ich leidenschaftlich Kraftsport. Vor 4 Jahren habe ich mein Sportwissenschaftsstudium in Bern abgeschlossen.

30 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
us / metrisch
Pouletbrust
400 g
Pouletbrust
oder veganes Fleisch
Weizen-Tortilla
8
Weizen-Tortillas, gross
Avocado
2
Avocados
Tomate
5
Tomaten
Zwiebel, rot
1
Zwiebel, rot
Karotte
2
Karotten
Peperoni, rot
1/2
Peperoni, rot
Reibkäse
1 Handvoll
Reibkäse
Salat
nach Bedarf
Salat
Pouletgewürz
wenig
Pouletgewürz
Salz
wenig
Salz
Knoblauchpulver
wenig
Knoblauchpulver

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen
Kalorien
448
Fett
12.3 g
Protein
32.1 g
Kohlenhydrate
51.5 g
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Fit mit Tim
Ich liebe Sport und spielte lange Handball in Kriens LU. Seit nunmehr 9 Jahren treibe ich leidenschaftlich Kraftsport. Vor 4 Jahren habe ich mein Sportwissenschaftsstudium in Bern abgeschlossen.

Notizen des Autoren

Anstatt Poulet können für die Fajitas auch Fleischersatz Produkte verwendet werden.

Zubereitung

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Schritt 1
Tomaten (5) und Zwiebel, rot (1) würfeln und in einer Schüssel vermengen. Mit wenig Salz (wenig) und Knoblauchpulver (wenig) abschmecken.
Schritt 2
Peperoni (1/2) und Karotten (2) in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
Schritt 3
Pouletbrust (400 g) in Streifen schneiden, mit Pouletgewürz (wenig) würzen und in einer Pfanne bei hoher Hitze kurz durchbraten.
Schritt 4
Avocados (2) in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zusammen mit Salz (wenig) würzen und zerdrücken.
Schritt 5
Weizen-Tortillas (8) in der Mikrowelle 1 Minute wärmen.
Schritt 6
Guacamole auf die Tortilla streichen und mit Salat (nach Bedarf), Zwiebeln, Tomaten, Fleisch, Karotten- und Peperonistreifen belegen. Zum Schluss noch den Reibkäse (1 Handvoll) darüber verteilen und Fajita zusammenrollen.
Schritt 6 Guacamole auf die Tortilla streichen und mit Salat (nach Bedarf), Zwiebeln, Tomaten, Fleisch, Karotten- und Peperonistreifen belegen. Zum Schluss noch den Reibkäse (1 Handvoll) darüber verteilen und Fajita zusammenrollen.

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