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6 ZUTATEN •5 SCHRITTE •30 Min.

Ofenkartoffeln mit Crème fraîche Dip

Ofenkartoffeln mit einem herrlichen Dip. Diese Beilage ist perfekt für einen Grillabend mit Freunden.
Ofenkartoffeln mit Crème fraîche Dip Rezept | V-Kitchen
Ofenkartoffeln mit einem herrlichen Dip. Diese Beilage ist perfekt für einen Grillabend mit Freunden.
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Fit mit Tim
Ich liebe Sport und spielte lange Handball in Kriens LU. Seit nunmehr 9 Jahren treibe ich leidenschaftlich Kraftsport. Vor 4 Jahren habe ich mein Sportwissenschaftsstudium in Bern abgeschlossen.
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Fit mit Tim
Ich liebe Sport und spielte lange Handball in Kriens LU. Seit nunmehr 9 Jahren treibe ich leidenschaftlich Kraftsport. Vor 4 Jahren habe ich mein Sportwissenschaftsstudium in Bern abgeschlossen.
30 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
800 g
Kartoffeln, festkochend
100 g
Crème Fraîche
45 ml
Olivenöl
wenig
Italienische Kräuter
oder Salatkräuter nach Wahl
wenig
Himalaya-Salz
wenig
Kräutersalz
z. B. Herbamare
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
330
FETT
20,7 g
PROTEIN
4,9 g
KOHLENHYDRATE
35,0 g

Notizen des Autoren

Anstatt Himalayasalz kann auch das Paprika Gewürz von Zweifel verwendet werden.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Kartoffeln (800 g) waschen und fächerartig einschneiden.
Schritt 2
Die Kartoffeln auf einem Backpapier verteilen und mit Olivenöl (45 ml) bestreichen. Mit Himalaya-Salz (wenig) würzen.
Schritt 3
Im Ofen bei 220 °C für ungefähr 20 Minuten backen.
Schritt 4
In der Zwischenzeit Crème Fraîche (100 g) mit den Kräutern (wenig) und dem Kräutersalz (wenig) mischen.
Schritt 5
Kartoffeln zusammen mit dem Dip servieren.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
330
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
20,7 g
27%
Gesättigtes Fett
7,3 g
36%
Trans Fett
--
--
Cholesterin
29,2 mg
10%
Gesamt Kohlenhydrate
35,0 g
13%
Nahrungsfasern
4,2 g
15%
Zucker
2,5 g
--
Eiweiss
4,9 g
10%
Natrium
20,5 mg
1%
Vitamin D
--
--
Kalzium
40,9 mg
3%
Eisen
1,7 mg
9%
Kalium
874,4 mg
19%
* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Disclaimer: Alle hier zur Verfügung gestellten Inhalte dienen ausschliesslich zu Informationszwecken. Die Informationen ersetzen keine persönliche ärztliche Beratung und Behandlung durch medizinische Fachpersonen.