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REZEPT
7 ZUTATEN 4 SCHRITTE 10 Min.

Caprese (Tomaten Mozzarella Salat)

5,0
5 Bewertungen

Frische Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, etwas Balsamico sowie Basilikum braucht es für einen Tomatensalat Caprese.

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😐   631 g CO₂äq
Wasserbilanz  😐   29.1 Liter

Caprese (Tomaten Mozzarella Salat)

Frische Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, etwas Balsamico sowie Basilikum braucht es für einen Tomatensalat Caprese.

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😐   631 g CO₂äq
Wasserbilanz  😐   29.1 Liter

Ich liebe Sport und spielte lange Handball in Kriens LU. Seit nunmehr 9 Jahren treibe ich leidenschaftlich Kraftsport. Vor 4 Jahren habe ich mein Sportwissenschaftsstudium in Bern abgeschlossen.
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Ich liebe Sport und spielte lange Handball in Kriens LU. Seit nunmehr 9 Jahren treibe ich leidenschaftlich Kraftsport. Vor 4 Jahren habe ich mein Sportwissenschaftsstudium in Bern abgeschlossen.
10 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
2
US / METRISCH
3
Tomaten
100 g
Mozzarella
15 ml
Olivenöl
wenig
Basilikumblätter
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
wenig
Balsamico Crème
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
197
FETT
15,6 g
PROTEIN
10,8 g
KOHLENHYDRATE
3,6 g

Notizen des Autoren

Die Balsamico Creme verleiht dem Caprese eine angenehme Süsse. Anstatt von der Balsamico Creme kann auch normales Balsamico Essig verwendet werden.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Tomaten (3) waschen und in Streifen schneiden. Mozzarella (100 g) in Streifen schneiden.
Schritt 2
Schichtweise abwechselnd ein Stück Tomate und ein Stück Mozzarella auf einem grossen Teller anrichten.
Schritt 3
Olivenöl (15 ml) , Salz (wenig) , Pfeffer (wenig) und Balsamico Crème (wenig) darüber verteilen.
Schritt 4
Mit Basilikumblätter (wenig) ausgarnieren und schon ist dein Caprese Salat fertig!
Menüplan

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Nährwerte pro Person
Kalorien
197
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
15,6 g
20%
Gesättigtes Fett
7,0 g
35%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
33,5 mg
11%
Gesamt Kohlenhydrate
3,6 g
1%
Nahrungsfasern
1,1 g
4%
Zucker
2,4 g
--
Eiweiss
10,8 g
22%
Natrium
46,3 mg
2%
Vitamin D
--
--
Kalzium
175,9 mg
14%
Eisen
0,3 mg
2%
Kalium
220,5 mg
5%