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Tiptopf Schulverlag plus AG
DER Schweizer Kochbuchklassiker mit einfachen, alltagstauglichen Rezepten.
Süsskartoffelrösti
FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😀 544 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 7.0 Liter
30 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
![Mehl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/0d440a63-adfe-403a-9229-46f35e758fd6.png?d=96x96)
2 Esslöffel
Mehl
![Öl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/a71397b3-6bf2-477a-8e66-caa721e3171b.jpeg?d=96x96)
4 Esslöffel
Öl
![Ei](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/4cf3784c-15bd-4358-99a3-d0087a4b7959.png?d=96x96)
2
Eier
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
1 TL
Salz
![Pfeffer, schwarz, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/702f7daf-abfb-4673-9b44-49553d20e8d9.jpeg?d=96x96)
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
![Süsskartoffel](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/0e4bf56b-9c43-4e53-97f0-20d72752dc92.png?d=96x96)
800 g
Süsskartoffeln
oder Kartoffeln
![Zwiebel](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/0113fcf5-e0e1-474f-8762-79f98609f461.jpeg?d=96x96)
2
Zwiebeln
![Raclette Käse](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/e34cd642-0ff9-4d21-9324-15183d3e16d3.jpg?d=96x96)
100 g
Raclette Käse
oder Halbhartkäse nach Wahl
![Bauernspeck](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/bc1e7c6a-5e44-4acc-b34a-6047b849b122.jpeg?d=96x96)
8 Scheiben
Bauernspeck
![Gartenkresse](/next/default-ingredient.de7daf67ae2b.png?d=96x96)
20 g
Gartenkresse
oder Brunnenkresse, Sprossen oder Jungspinat
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
498
Fett
25.5 g
Protein
17.8 g
Kohlenhydrate
50.3 g