REZEPT
14 ZUTATEN 8 SCHRITTE 30 Min.

Gemüseburger

Gemüseburger
Gemüseburger Rezept | V-Kitchen
Gemüseburger
DER Schweizer Kochbuchklassiker mit einfachen, alltagstauglichen Rezepten.
https://meintiptopf.ch/
Rezept für deinen nächsten Einkauf speichern
DER Schweizer Kochbuchklassiker mit einfachen, alltagstauglichen Rezepten.
https://meintiptopf.ch/
30 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH

Getreide

80 g
Hartweizengriess
130 g
Haferflocken, zart
300 ml
Wasser
5 ml
Gemüsebouillon

Gemüse

15 ml
Öl
1 Stg.
Lauch
1
Karotte
1
Zucchini , klein
50 g
Reibkäse
2 g
Curry, gemahlen
2 g
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
55 g
Paniermehl
60 ml
Öl
Rezept für deinen nächsten Einkauf speichern

Notizen des Autoren

Masse soll gut formbar sein, wenn nötig Griess, Paniermehl oder Haferflocken beigeben.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Hartweizengriess (80 g) und Haferflocken (130 g) in eine Schüssel geben.
Schritt 2
Wasser (300 ml) in Pfanne geben, zugedeckt auf grösster Stufe aufkochen, Gemüsebouillon (5 ml) dazugiessen, ruhen lassen, ca. 30 Minuten.
Schritt 3
Öl (15 ml) in Bratpfanne geben.
Schritt 4
Lauch (1 Stg.) rüsten, waschen, in feine Ringe schneiden, beigeben.
Schritt 5
Karotte (1) wenn nötig waschen, rüsten. Zucchini (1) mit Röstiraffel dazuraffeln. Auf grosser Stufe erhitzen, bis es zischt. Mit Kelle unter Rühren für 3–5 Minuten dünsten. Dann zu Getreide geben.
Schritt 6
Reibkäse (50 g) , Curry (2 g) , Salz (2 g) und Pfeffer (wenig) beigeben. Von Hand kneten, bis die Masse zusammenhält. Gleichmässige Burger formen.
Schritt 7
Paniermehl (55 g) in Teller geben. Burger darin wenden.
Schritt 8
Öl (60 ml) in Bratpfanne geben, auf grösster Stufe erhitzen. Burger beigeben, beidseitig für 5–10 Minuten anbraten. Mit Bratschaufel erst wenden, wenn sich eine Kruste gebildet hat. Auf mittlere Stufe zurückschalten, fertig braten.
MENÜPLAN
79 Gespeichert
TOP
Wir verwenden Cookies
Um dein Erlebnis zu verbessern, verwenden wir Cookies. Wenn du auf “AKZEPTIEREN” klickst, erklärst du dich mit der Speicherung von Cookies auf deinem Gerät einverstanden. Du kannst deine Zustimmung jederzeit widerrufen, indem du unsere auf unserer Website aktualisierst.
ABLEHNEN
AKZEPTIEREN
Rezept speichern in Meine Momente ANSICHT
Rezept wurde zu deiner Einkaufsliste hingzugefügt ANSICHT
Lust auf leckere Nachrichten?
Melde dich für den Newsletter an und erhalte die wichtigsten News zu neuen Kochexperten, Rezepten, Updates und vieles mehr.
Kochen leicht gemacht
Entdecke personalisierte Rezepte, organisiere deine Menüpläne, kaufe Zutaten direkt ein und koche gelingsicher mit unserer KOSTENLOSEN Küchen-App
Find Nearby Walmart Stores
Enter your zip code to find a Walmart near you.
Sorted by distance from