Name: Penne Cinque Pi
Total time: PT1500.0S
Yield: 4
Ingredients: 500 Gramm Pasta, Penne; 400 Milliliter Halbrahm; 2 Esslöffel Tomatenmark; 4 Esslöffel Sbrinz; 2 Esslöffel Petersilie, frisch, glatt; 1 Prise Muskatnuss, gemahlen; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen

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Penne Cinque Pi

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Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

Das günstigste, einfachste, schnellste und beliebteste Penne-Rezept aller Zeiten: Pasta Cinque Pi! Ein Pasta-Rezept, das sich immer zaubern lässt.

FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 707 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 7.4 Liter

25 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

us / metrisch

500 g

Pasta, Penne

oder Teigwaren nach Wahl

400 ml

Halbrahm

2 Esslöffel

Tomatenmark

bis zu 3 EL

4 Esslöffel

Sbrinz

z. B. Sbrinz AOP

2 Esslöffel

Petersilie, frisch, glatt, fein gehackt

1 Pr.

Muskatnuss, gemahlen

wenig

Salz

wenig

Pfeffer, schwarz, gemahlen

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

643

Fett

14.8 g

Protein

22.8 g

Kohlenhydrate

103.1 g

Notizen des Autoren

Der Name «Cinque P» (zu Deutsch «fünf Ps») spielt auf die fünf Saucenzutaten an, die im Italienischen alle mit dem Buchstaben P beginnen: panna (Rahm), pomodori (Tomaten), parmigiano (Parmesan), prezzemolo (Peterli), pepe (Pfeffer). Statt Parmesan wird in diesem Rezept der Schweizer Hartkäse Sbrinz verwendet, das Schweizer Pendant zum Parmesan.