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8 ZUTATEN •4 SCHRITTE •25 Min.

Penne Cinque Pi

Das günstigste, einfachste, schnellste und beliebteste Penne-Rezept aller Zeiten: Pasta Cinque Pi! Ein Pasta-Rezept, das sich immer zaubern lässt.
Penne Cinque Pi Rezept | V-Kitchen
Das günstigste, einfachste, schnellste und beliebteste Penne-Rezept aller Zeiten: Pasta Cinque Pi! Ein Pasta-Rezept, das sich immer zaubern lässt.
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25 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
500 g
Pasta, Penne
oder Teigwaren nach Wahl
400 ml
Halbrahm
35 g
Tomatenmark
bis zu 3 EL
30 g
Sbrinz
z. B. Sbrinz AOP
6 g
Petersilie, frisch, glatt , fein gehackt
1 Pr.
Muskatnuss, gemahlen
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
643
FETT
14,8 g
PROTEIN
22,8 g
KOHLENHYDRATE
103,1 g

Notizen des Autoren

Der Name «Cinque P» (zu Deutsch «fünf Ps») spielt auf die fünf Saucenzutaten an, die im Italienischen alle mit dem Buchstaben P beginnen: panna (Rahm), pomodori (Tomaten), parmigiano (Parmesan), prezzemolo (Peterli), pepe (Pfeffer). Statt Parmesan wird in diesem Rezept der Schweizer Hartkäse Sbrinz verwendet, das Schweizer Pendant zum Parmesan.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Alle Zutaten bereitstellen. Pasta (500 g) in reichlich kochendem Salzwasser al dente garen.
Schritt 2
Halbrahm (400 ml) aufkochen. Tomatenmark (35 g) und Sbrinz (30 g) dazurühren, 1–2 Minuten köcheln, bis die Sauce sämig ist.
Schritt 3
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Nährwerte pro Person
Kalorien
643
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
14,8 g
19%
Gesättigtes Fett
8,6 g
43%
Trans Fett
--
--
Cholesterin
43,2 mg
14%
Gesamt Kohlenhydrate
103,1 g
37%
Nahrungsfasern
4,3 g
15%
Zucker
4,7 g
--
Eiweiss
22,8 g
46%
Natrium
178,8 mg
8%
Vitamin D
0,2 µg
1%
Kalzium
239,7 mg
18%
Eisen
4,5 mg
25%
Kalium
510,6 mg
11%
* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Disclaimer: Alle hier zur Verfügung gestellten Inhalte dienen ausschliesslich zu Informationszwecken. Die Informationen ersetzen keine persönliche ärztliche Beratung und Behandlung durch medizinische Fachpersonen.