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REZEPT
11 ZUTATEN 5 SCHRITTE 35 Min.

Hafer-Cranberry Cookies

Herbstliche Kekse mit dem Alpro Haferdrink Ohne Zucker. Dieses Rezept wurde gesponsert von Alpro.
Hafer-Cranberry Cookies Rezept
Herbstliche Kekse mit dem Alpro Haferdrink Ohne Zucker. Dieses Rezept wurde gesponsert von Alpro.
Manchmal ist es ganz schön knifflig sich gesünder zu ernähren und alte Gewohnheiten zu ändern. Aber für alle, die etwas ändern wollen, sind wir von Alpro mit unseren pflanzlichen Produkten da.
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Manchmal ist es ganz schön knifflig sich gesünder zu ernähren und alte Gewohnheiten zu ändern. Aber für alle, die etwas ändern wollen, sind wir von Alpro mit unseren pflanzlichen Produkten da.
35 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
14
US / METRISCH
150 g
Mehl
oder glutenfreies Mehl
10 g
Backpulver
150 g
Haferflocken
oder glutenfreie Haferflocken
40 g
Honig
oder Agavendicksaft
5 g
Bourbon Vanille-Zucker
70 g
Cranberries, getrocknet
3 g
Zimt, gemahlen
40 g
Margarine , geschmolzen
1
Ei , gross
200 ml
Hafermilch, ungesüsst
z. B. Alpro Haferdrink Ohne Zucker
1 Pr.
Salz
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
135
FETT
3,7 g
PROTEIN
3,6 g
KOHLENHYDRATE
23,6 g

Notizen des Autoren

Angegebene Menge ist ausreichend für ein Backblech.

Das Rezept wurde von Alpro gesponsert und den dazugehörigen Alpro Haferdrink Ohne Zucker, kannst du ganz einfach auf der Alpro Webseite kaufen. 🛒

Kekse bleiben gerne unter sich - verschiedene Kekssorten sollten auch in getrennten Dosen aufbewahrt werden. Sonst werden weiche Kekse schnell zäh und knusprige Kekse weich. Am besten in luftdichten Behältern mit einem Stück weichem Brot aufbewahren, das die Feuchtigkeit aufnimmt und so die Kekse frisch hält.

Glutenfrei? Achte darauf, dass deine Haferflocken als glutenfrei gekennzeichnet sind und greif zu einem glutenfreien Alpro Drink, zum Beispiel Mandel oder Soja.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Schritt 2
In einer Schüssel Mehl (150 g) , Haferflocken (150 g) , Backpulver (10 g) , Bourbon Vanille-Zucker (5 g) , Cranberries (70 g) , Salz (1 Pr.) und Zimt (3 g) verrühren.
Schritt 3
In einer kleinen Schüssel die Margarine (40 g) , Ei (1) , Honig (40 g) und Alpro Haferdrink Ohne Zucker (200 ml) verrühren und dann zu der Mehlmischung hinzufügen. Gut verrühren, bis ein schöner glatter Teig entsteht.
Schritt 4
Ein Backbleck mit Backpapier auslegen, mit einem Esslöffel kleine Teig-Häuflein aufs Backblech setzen und solange wiederholen, bis der ganze Teig aufgebraucht ist. Lass etwas Abstand zwischen den Häuflein, da sich die Kekse im Ofen noch etwas ausbreiten. Goldbraun backen, 15–20 Minuten sollten es tun.
Schritt 5
Die Kekse 5 Minuten auf einem Rost abkühlen und geniessen!
Menüplan

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Nährwerte pro Person
Kalorien
135
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
3,7 g
5%
Gesättigtes Fett
0,8 g
4%
Trans Fett
0,1 g
--
Cholesterin
13,0 mg
4%
Gesamt Kohlenhydrate
23,6 g
9%
Nahrungsfasern
2,3 g
8%
Zucker
7,4 g
--
Eiweiss
3,6 g
7%
Natrium
113,5 mg
5%
Vitamin D
0,1 µg
0%
Kalzium
82,6 mg
6%
Eisen
1,6 mg
9%
Kalium
106,5 mg
2%