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Recipes
Herben Avocado Hummus
Rezept

10 ZUTATEN • 2 SCHRITTE • 10 MIN.

Herben Avocado Hummus

5.0
1 Bewertungen
Cremiger Hummus mit Avocado.
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Herben Avocado Hummus
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Wir sind selbst Köche und Food-Freaks und haben eine Mission: Wir wollen die Produkte, hinter denen wir selbst als Fans stehen, möglichst vielen Schweizerinnen und Schweizern schmackhaft machen.

Cremiger Hummus mit Avocado.

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😀   205 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   29.5 Liter

10 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Kichererbsen
400 g
Kichererbsen, gekocht
Knoblauch
1 Zehe
Knoblauch
Tahini
5 Teelöffel
Tahini
Avocado-Öl
4 Teelöffel
Avocado-Öl
z. B. Olivado Avocadoöl
Avocado
1
Avocado
Zitrone
2
Zitronen, entsaftet
Salz
wenig
Salz
Pfeffer, schwarz, gemahlen
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Koriander, frisch
wenig
Koriander, frisch
Kreuzkümmel, gemahlen
nach Bedarf
Kreuzkümmel, gemahlen
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
247
Fett
13.1 g
Protein
7.6 g
Kohlenhydrate
27.4 g
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Notizen des Autoren

Das Olivado Avocadoöl ist in unserem eShop erhältlich. 🛒

Den Hummus nach Belieben mit Nüssen und Jalapenos garnieren.
ZubereitungBilder ausblenden
Schritt 1
Kichererbsen (400 g), Knoblauch (1 Zehe), Tahini (5 Teelöffel) Avocado (1), Zitronensaft (2) und Kreuzkümmel (nach Bedarf) in den Mixer geben und mixen, bis eine cremige Masse entsteht. Das Avocado-Öl (1 EL) in einem zweiten Schritt hinzugeben und nochmals für ca. 1 Minute mixen.
Schritt 2
Den Hummus mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) abschmecken und in einer schönen Schüssel anrichten. Den Hummus mit etwas Avocado-Öl (1 TL) und Koriander (wenig) garnieren.
Schritt 2 Den Hummus mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) abschmecken und in einer schönen Schüssel anrichten. Den Hummus mit etwas Avocado-Öl (1 TL) und Koriander (wenig) garnieren.
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