10 ZUTATEN • 2 SCHRITTE • 10 MIN.

Herben Avocado Hummus

Name: Herben Avocado Hummus
Total time: PT600.0S
Yield: 4
Ingredients: 400 Gramm Kichererbsen; 1 Zehe Knoblauch; 5 Teelöffel Tahini; 4 Teelöffel Avocado-Öl; 1 Avocado; 2 Zitrone; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; wenig Koriander, frisch; 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen

Rezept

5.0

1 Bewertungen

Cremiger Hummus mit Avocado.

Menüplan

Herben Avocado Hummus

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Wir sind selbst Köche und Food-Freaks und haben eine Mission: Wir wollen die Produkte, hinter denen wir selbst als Fans stehen, möglichst vielen Schweizerinnen und Schweizern schmackhaft machen.

Cremiger Hummus mit Avocado.

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 205 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 29.5 Liter

10 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

400 g

Kichererbsen, gekocht

1 Zehe

Knoblauch

5 Teelöffel

Tahini

4 Teelöffel

Avocado-Öl

z. B. Olivado Avocadoöl

1

Avocado

2

Zitronen, entsaftet

wenig

Salz

wenig

Pfeffer, schwarz, gemahlen

wenig

Koriander, frisch

nach Bedarf

Kreuzkümmel, gemahlen

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

247

Fett

13.1 g

Protein

7.6 g

Kohlenhydrate

27.4 g

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Notizen des Autoren

Das Olivado Avocadoöl ist in unserem eShop erhältlich. 🛒

Den Hummus nach Belieben mit Nüssen und Jalapenos garnieren.

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Kichererbsen (400 g), Knoblauch (1 Zehe), Tahini (5 Teelöffel) Avocado (1), Zitronensaft (2) und Kreuzkümmel (nach Bedarf) in den Mixer geben und mixen, bis eine cremige Masse entsteht. Das Avocado-Öl (1 EL) in einem zweiten Schritt hinzugeben und nochmals für ca. 1 Minute mixen.

Schritt 2

Den Hummus mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) abschmecken und in einer schönen Schüssel anrichten. Den Hummus mit etwas Avocado-Öl (1 TL) und Koriander (wenig) garnieren.