![author_avatar](https://www.v-kitchen.ch/profile/3b37613f-b26b-4a70-8fbd-744829a0f1d8.jpg?d=96x96)
Sabrina Stadelmann
Ich bin gelernte Automechanikerin und in Emmen aufgewachsen. Als Stadtkind hatte ich nie den Plan, Bäuerin zu werden. Der Liebe wegen landete ich dann aber in Entlebuch auf einem Grossbetrieb.
Kürbis-Marroni-Nudelpfanne
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 444 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 35.2 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 444 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 35.2 Liter
35 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
![Butternusskürbis](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5ba326c6-df1b-4ac2-b0dd-ce74678d0f81.png?d=96x96)
1
(350 g)
(350 g)
Butternusskürbis
![Fettuccine](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/b3b617ec-403b-47a1-b47e-0a9633c441f7.jpeg?d=96x96)
300 g
Fettuccine
![Birne](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/a18b8d12-89f7-47ae-98fa-bd7e523b9847.png?d=96x96)
1
Birne
![Marone](/next/default-ingredient.de7daf67ae2b.png?d=96x96)
100 g
Maronen
![Walnuss](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/2416f742-8eb8-4e7d-8dff-2458674133eb.jpeg?d=96x96)
1 Handvoll
Walnuss
![Haselnuss, ganz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/a409b71a-cbca-44cf-9ff2-2130cd351d11.jpeg?d=96x96)
1 Handvoll
Haselnuss, ganz
![Birnendicksaft](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/f8148dbd-b189-463c-ad62-dfa42f9800f6.jpeg?d=96x96)
2 Teelöffel
Birnendicksaft
![Weisswein](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/1eea5df0-897d-490e-b80e-850fe720d53c.jpeg?d=96x96)
250 ml
Weisswein
Süsser Wweissein
oder Muscaris
![Crème Fraîche](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/3daf340f-811a-40e1-91bd-0b597b6ddaa3.jpeg?d=96x96)
100 g
Crème Fraîche
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
wenig
Salz
![Pfeffer, schwarz, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/702f7daf-abfb-4673-9b44-49553d20e8d9.jpeg?d=96x96)
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
![Glarner Gewürz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/648b696f-03da-426b-9098-a81e4d045dbd.jpeg?d=96x96)
1 TL
Glarner Gewürz
oder Gemüsebouillon
![Butter](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/51a86a1a-170c-416d-b3bb-309c6f39bf96.png?d=96x96)
wenig
Butter
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
655
Fett
28.5 g
Protein
15.7 g
Kohlenhydrate
81.5 g