![author_avatar](https://www.v-kitchen.ch/profile/f1314d59-7c6a-4144-9842-d7d190d1c7ea.jpg?d=96x96)
lalaSophie
Mein Name ist Sophie, hauptberuflich bin ich Mama & Videoeditorin. Ich mag’s am liebsten süss & bunt und teile gerne meine Leidenschaft für’s Backen in meinem Blog.
So zart & lecker! Ein „altes“ Rezept, nämlich der Mini-Stollen, in neuem Gewand, mit Quark & Mandarinen.
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 276 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 3.3 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 276 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 3.3 Liter
35 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
10
us / metrisch
![Mehl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/0d440a63-adfe-403a-9229-46f35e758fd6.png?d=96x96)
280 g
Mehl
![Zimt, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5e7951d1-05c2-472c-9176-03afc751d84e.jpeg?d=96x96)
1 TL
Zimt, gemahlen
![Backpulver](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/95ffbe02-7319-4b86-9570-03d37e40f566.jpeg?d=96x96)
2 Teelöffel
Backpulver
gestrichene Teelöffel
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
1 Pr.
Salz
![Butter](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/51a86a1a-170c-416d-b3bb-309c6f39bf96.png?d=96x96)
100 g
Butter, weich
![Vanilleschote](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/501ba608-22a3-4130-ac4f-66f6b7259de4.jpeg?d=96x96)
1
Vanilleschote, ausgekratzt
oder Vanillepaste
![Bio-Orange](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/2b24af63-b7a2-4f69-acfd-a4f94a1a3d35.jpeg?d=96x96)
1
Bio-Orange, Abrieb
oder Mandarine
![Rohzucker](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/4a167f6b-f355-4df2-bf30-246bb287c964.jpeg?d=96x96)
70 g
Rohzucker
![Rahmquark](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/71d2d9fe-4782-4886-baeb-d5779ec16475.jpeg?d=96x96)
150 g
Rahmquark
![Butter](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/51a86a1a-170c-416d-b3bb-309c6f39bf96.png?d=96x96)
2 Esslöffel
Butter, geschmolzen
zum Behinseln
![Puderzucker](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/a23ebedd-43c8-4259-8d77-59198333b4ad.jpeg?d=96x96)
wenig
Puderzucker
zum Bestäuben
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
250
Fett
12.7 g
Protein
4.7 g
Kohlenhydrate
30.9 g