Das Mailänderli ist einer der Stars unter den Weihnachtsguetzli. Das Original-Rezept für den Mailänderli-Teig ist einfach und enthält Tipps zum Dekorieren.
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 413 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 3.5 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 413 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 3.5 Liter
swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
2 Std. 10 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
10
us / metrisch
250 g
Butter
250 g
Zucker
1/2 Pkg.
(8 g)
(8 g)
Bourbon Vanille-Zucker
1
Zitrone, Bio, Abrieb
2
Eier
500 g
Mehl
2
Eier, getrennt
nur das Eigelb zum Bestreichen
Nährwerte pro Person
Kalorien
490
Fett
22.7 g
Protein
7.9 g
Kohlenhydrate
64.9 g
