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10 ZUTATEN •6 SCHRITTE •1 Std. 40 Min.

Spekulatius-Guetzli

Name: Spekulatius-Guetzli
Total time: 6000 s
Yield: 10
Ingredients: 250 Gramm Butter; 250 Gramm Zucker, braun; 2 Teelöffel Zimt, gemahlen; 1/4 Teelöffel Ingwer, gemahlen; 1/4 Teelöffel Nelken, gemahlen; 1/4 Teelöffel Muskatnuss, gemahlen; 1 Teelöffel Bittermandelaroma; 1 Prise Salz; 2 n. z. Ei; 500 Gramm Mehl

Das traditionelle Gebäck darf an Weihnachten nicht fehlen. Deine Gewürze und das Bittermandel-Aroma geben dem Guetzli seinen einzigartigen Geschmack.

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1 Std. 40 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

US / METRISCH

250 g

Butter , weich

250 g

Zucker, braun

5 g

Zimt, gemahlen

nach Bedarf

Ingwer, gemahlen

nach Bedarf

Nelken, gemahlen

nach Bedarf

Muskatnuss, gemahlen

5 ml

Bittermandelaroma

1 Pr.

Salz

Eier

500 g

Mehl

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Nährwerte pro Person

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KALORIEN

471

FETT

21,7 g

PROTEIN

6,6 g

KOHLENHYDRATE

63,8 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN

Schritt 1

Butter (250 g) rühren, bis sich Spitzchen bilden.

Schritt 2

Zucker (250 g) , Salz (1 Pr.) , Zimt (5 g) , Ingwerpulver (nach Bedarf) , Nelkenpulver (nach Bedarf) , Muskat (nach Bedarf) , Bittermandelaroma (5 ml) und Eier (2) zugeben, rühren, bis die Masse schaumig ist.

Schritt 3

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Nährwerte pro Person

Kalorien

471

% Täglicher Wert*

Gesamt Fett

21,7 g

28%

Gesättigtes Fett

13,0 g

65%

Trans Fett

0,0 g

Cholesterin

90,2 mg

30%

Gesamt Kohlenhydrate

63,8 g

23%

Nahrungsfasern

1,7 g

Zucker

25,2 g

Eiweiss

6,6 g

13%

Natrium

17,9 mg

Vitamin D

0,2 µg

Kalzium

24,7 mg

Eisen

2,6 mg

14%

Kalium

76,6 mg

* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Disclaimer: Alle hier zur Verfügung gestellten Inhalte dienen ausschliesslich zu Informationszwecken. Die Informationen ersetzen keine persönliche ärztliche Beratung und Behandlung durch medizinische Fachpersonen.

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