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REZEPT
10 ZUTATEN 6 SCHRITTE 1 Std. 40 Min.

Spekulatius-Guetzli

Das traditionelle Gebäck darf an Weihnachten nicht fehlen. Deine Gewürze und das Bittermandel-Aroma geben dem Guetzli seinen einzigartigen Geschmack.

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   409 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   3.6 Liter

Spekulatius-Guetzli

Das traditionelle Gebäck darf an Weihnachten nicht fehlen. Deine Gewürze und das Bittermandel-Aroma geben dem Guetzli seinen einzigartigen Geschmack.

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   409 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   3.6 Liter

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
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1 Std. 40 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
10
US / METRISCH
250 g
Butter , weich
250 g
Zucker, braun
5 g
Zimt, gemahlen
nach Bedarf
Ingwer, gemahlen
nach Bedarf
Nelken, gemahlen
nach Bedarf
Muskatnuss, gemahlen
5 ml
Bittermandelaroma
1 Pr.
Salz
2
Eier
500 g
Mehl
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
471
FETT
21,7 g
PROTEIN
6,6 g
KOHLENHYDRATE
63,8 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Butter (250 g) rühren, bis sich Spitzchen bilden.
Schritt 2
Zucker (250 g) , Salz (1 Pr.) , Zimt (5 g) , Ingwerpulver (nach Bedarf) , Nelkenpulver (nach Bedarf) , Muskat (nach Bedarf) , Bittermandelaroma (5 ml) und Eier (2) zugeben, rühren, bis die Masse schaumig ist.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
471
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
21,7 g
28%
Gesättigtes Fett
13,0 g
65%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
90,2 mg
30%
Gesamt Kohlenhydrate
63,8 g
23%
Nahrungsfasern
1,7 g
6%
Zucker
25,2 g
--
Eiweiss
6,6 g
13%
Natrium
17,9 mg
1%
Vitamin D
0,2 µg
1%
Kalzium
24,7 mg
2%
Eisen
2,6 mg
14%
Kalium
76,6 mg
2%