Traditionelle Schnitz und Drunter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 979 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 8.2 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 979 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 8.2 Liter

kartoffel.ch
Lass dich von der Vielseitigkeit der Kartoffel überraschen. Hier findest du Kartoffelrezepte, die zu dir und deinen Bedürfnissen passen.
1 Std. 10 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch

600 g
Birnen, reif
oder 200 g Dörrbirnen oder Dörräpfel bei 4 Portionen

1 EL
HOLL-Rapsöl

500 g
Schweinefleisch
Voressen
oder Rippli

1 Msp.
Nelken, gemahlen

wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen

100 ml
Apfelwein

100 ml
Gemüsebouillon
gluten- und laktosefrei

1/2
Zimtstange

1
Lorbeerblatt

1/2 TL
Salz

700 g
Kartoffeln, festkochend
Nährwerte pro Person
Kalorien
177
Fett
3.7 g
Protein
3.7 g
Kohlenhydrate
32.1 g