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kartoffel.ch
Lass dich von der Vielseitigkeit der Kartoffel überraschen. Hier findest du Kartoffelrezepte, die zu dir und deinen Bedürfnissen passen.
Traditionelle Schnitz und Drunter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 979 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 8.2 Liter
1 Std. 10 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
![Birne](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/a18b8d12-89f7-47ae-98fa-bd7e523b9847.png?d=96x96)
600 g
Birnen, reif
oder 200 g Dörrbirnen oder Dörräpfel bei 4 Portionen
![HOLL-Rapsöl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/39c612a4-3d8f-4bf7-be1d-1c0b66c4620b.jpeg?d=96x96)
1 EL
HOLL-Rapsöl
![Schweinefleisch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/302de4ec-1f63-46fe-896d-f9b7c7dcf308.png?d=96x96)
500 g
Schweinefleisch
Voressen
oder Rippli
![Nelken, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/0a31122e-b69d-4e20-a3d6-53589f41005d.jpeg?d=96x96)
1 Msp.
Nelken, gemahlen
![Pfeffer, schwarz, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/702f7daf-abfb-4673-9b44-49553d20e8d9.jpeg?d=96x96)
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
![Apfelwein](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/3aef8543-7a67-4200-ad3d-07155b8d5f1d.jpeg?d=96x96)
100 ml
Apfelwein
![Gemüsebouillon](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/684e24d7-af7d-4b47-856d-d7773c209f40.jpeg?d=96x96)
100 ml
Gemüsebouillon
gluten- und laktosefrei
![Zimtstange](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/89ef9149-c33d-4438-bd6b-917fbf5c7b58.jpeg?d=96x96)
1/2
Zimtstange
![Lorbeerblatt](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/7d82394c-c962-4eee-89d4-e119a4f09db3.png?d=96x96)
1
Lorbeerblatt
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
nach Bedarf
Salz
![Kartoffel, festkochend](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/79ba7628-5165-467d-8e1f-b3ba1b6c0166.jpeg?d=96x96)
700 g
Kartoffeln, festkochend
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
177
Fett
3.7 g
Protein
3.7 g
Kohlenhydrate
32.1 g