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Brigits Lieblingsrezept: Joghurtkuchen

9 ZUTATEN • 7 SCHRITTE • 45 MIN.

Brigits Lieblingsrezept: Joghurtkuchen

Rezept
„Einfach, schnell und lecker.“

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   166 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   2.7 Liter
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Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.
„Einfach, schnell und lecker.“

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   166 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   2.7 Liter
45 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
8
us / metrisch
Sonnenblumenöl
80 g
Sonnenblumenöl
helles Öl und mehr zum Einfetten
Zitrone, ungewachst
1
Zitrone, ungewachst
dünn abgeschält
Zucker
150 g
Zucker
Ei
3
Eier
Mehl
200 g
Mehl
Joghurt
120 g
Joghurt
10 % Fett
Salz
1 Pr.
Salz
Backpulver
1 EL
Backpulver
1 EL entspricht 15 g Backpulver
Puderzucker
4 Esslöffel
Puderzucker
zum Bestäuben
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
307
Fett
12.5 g
Protein
5.6 g
Kohlenhydrate
44.2 g
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Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.
ZubereitungBilder ausblenden
Schritt 1
Backofen auf 180 °C vorheizen. Kuchenform einfetten.
Schritt 2
Zitronenschale (1) mit dem Zucker (150 g) in den Mixtopf geben, 10 Sekunden/Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben.
Schritt 3
Eier (3) zugeben und 30 Sekunden/Stufe 3 verrürhen.
Schritt 4
Mehl (200 g), Joghurt (120 g), Sonnenblumenöl (80 g) und Salz (1 Pr.) zugeben und 1 Minute/Stufe 5 vermischen.
Schritt 5
Backpulver (1 EL) zugeben und 15 Sekunden/Stufe 5 vermischen. Teig in die vorbereitete Form füllen und in den vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 30 Minuten backen.
Schritt 6
Kuchen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen und auf einer Servierplatte vollständig abkühlen lassen.
Schritt 7
Vor dem Servieren mit Puderzucker (4 Esslöffel) bestäuben.
Schritt 7 Vor dem Servieren mit Puderzucker (4 Esslöffel) bestäuben.
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