9 ZUTATEN • 7 SCHRITTE • 45 MIN.

Brigits Lieblingsrezept: Joghurtkuchen

Name: Brigits Lieblingsrezept: Joghurtkuchen
Total time: PT2700.0S
Yield: 8
Ingredients: 80 Gramm Sonnenblumenöl; 1 Zitrone, ungewachst; 150 Gramm Zucker; 3 Ei; 200 Gramm Mehl; 120 Gramm Joghurt; 1 Prise Salz; 1 Esslöffel Backpulver; 30 Gramm Puderzucker

Rezept

„Einfach, schnell und lecker.“

FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 166 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 2.7 Liter

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V-Kitchen

Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.

„Einfach, schnell und lecker.“

FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 166 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 2.7 Liter

45 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

8

us / metrisch

80 g

Sonnenblumenöl

helles Öl und mehr zum Einfetten

1

Zitrone, ungewachst

dünn abgeschält

150 g

Zucker

3

Eier

200 g

Mehl

120 g

Joghurt

10 % Fett

1 Pr.

Salz

1 EL

Backpulver

1 EL entspricht 15 g Backpulver

4 Esslöffel

Puderzucker

zum Bestäuben

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

307

Fett

12.5 g

Protein

5.6 g

Kohlenhydrate

44.2 g

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ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Backofen auf 180 °C vorheizen. Kuchenform einfetten.

Schritt 2

Zitronenschale (1) mit dem Zucker (150 g) in den Mixtopf geben, 10 Sekunden/Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben.

Schritt 3

Eier (3) zugeben und 30 Sekunden/Stufe 3 verrürhen.

Schritt 4

Mehl (200 g), Joghurt (120 g), Sonnenblumenöl (80 g) und Salz (1 Pr.) zugeben und 1 Minute/Stufe 5 vermischen.

Schritt 5

Backpulver (1 EL) zugeben und 15 Sekunden/Stufe 5 vermischen. Teig in die vorbereitete Form füllen und in den vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 30 Minuten backen.

Schritt 6

Kuchen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen und auf einer Servierplatte vollständig abkühlen lassen.

Schritt 7

Vor dem Servieren mit Puderzucker (4 Esslöffel) bestäuben.