REZEPT
9 ZUTATEN 7 SCHRITTE 45 Min.

Brigits Lieblingsrezept: Joghurtkuchen

„Einfach, schnell und lecker.“
Brigits Lieblingsrezept: Joghurtkuchen Rezept | V-Kitchen
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Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.
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45 Min.
Gesamtzeit
42 Min.
Aktive Zeit

Zutaten

Personen
8
US / METRISCH
80 g
Sonnenblumenöl
helles Öl und mehr zum Einfetten
1
Zitrone, ungewachst
dünn abgeschält
150 g
Zucker
3
Eier
200 g
Mehl
120 g
Joghurt
10 % Fett
1 Pr.
Salz
10 g
Backpulver
1 EL entspricht 15 g Backpulver
30 g
Puderzucker
zum Bestäuben
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
307
FETT
12,5 g
PROTEIN
5,6 g
KOHLENHYDRATE
44,2 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Backofen auf 180 °C vorheizen. Kuchenform einfetten.
Schritt 2
Zitronenschale (1) mit dem Zucker (150 g) in den Mixtopf geben, 10 Sekunden/Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben.
Schritt 3
Eier (3) zugeben und 30 Sekunden/Stufe 3 verrürhen.
Schritt 4
Mehl (200 g) , Joghurt (120 g) , Sonnenblumenöl (80 g) und Salz (1 Pr.) zugeben und 1 Minute/Stufe 5 vermischen.
Schritt 5
Backpulver (10 g) zugeben und 15 Sekunden/Stufe 5 vermischen. Teig in die vorbereitete Form füllen und in den vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 30 Minuten backen.
Schritt 6
Kuchen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen und auf einer Servierplatte vollständig abkühlen lassen.
Schritt 7
Vor dem Servieren mit Puderzucker (30 g) bestäuben.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
307
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
12,5 g
16%
Gesättigtes Fett
1,9 g
10%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
70,3 mg
23%
Gesamt Kohlenhydrate
44,2 g
16%
Nahrungsfasern
1,1 g
4%
Zucker
23,6 g
--
Eiweiss
5,6 g
11%
Natrium
183,1 mg
8%
Vitamin D
0,4 µg
2%
Kalzium
119,1 mg
9%
Eisen
1,7 mg
9%
Kalium
97,7 mg
2%
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