Name: Herbst-Pasta mit Speck
Total time: PT1800.0S
Yield: 4
Ingredients: 250 Gramm Älplermagronen; 300 Gramm Muskatkürbis; 1 Handvoll grüne Bohnen; 150 Gramm Champignon, weiss; 1 Zwiebel; 130 Gramm Frühstücksspeck; 100 Gramm Bergkäse; 200 Milliliter Apfelsaft; 200 Milliliter Rahm; 2 Esslöffel Crème Fraîche; 1 Esslöffel Schnittlauch; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen

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Herbst-Pasta mit Speck

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Herbst-Pasta mit Speck

FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😀 972 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 19.8 Liter

Sabrina Stadelmann

Ich bin gelernte Automechanikerin und in Emmen aufgewachsen. Als Stadtkind hatte ich nie den Plan, Bäuerin zu werden. Der Liebe wegen landete ich dann aber in Entlebuch auf einem Grossbetrieb.