Öpfupoulet
FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😐 1273 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 19.2 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😐 1273 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 19.2 Liter

Sabrina Stadelmann
Ich bin gelernte Automechanikerin und in Emmen aufgewachsen. Als Stadtkind hatte ich nie den Plan, Bäuerin zu werden. Der Liebe wegen landete ich dann aber in Entlebuch auf einem Grossbetrieb.
45 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch

4
Pouletbrust

wenig
Salz

wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen

2 2/3 Esslöffel
Butter

2
Äpfel

1 Handvoll
Rosinen

200 ml
Rinderbouillon

100 ml
Apfelwein

1 EL
Honig

1 EL
Balsamico Crème

wenig
Rosmarin, frisch

wenig
Salbeiblätter
Marinade

1 EL
Wasser

1 EL
Honig

1 EL
Balsamico Crème
Nährwerte pro Person
Kalorien
428
Fett
13.0 g
Protein
39.6 g
Kohlenhydrate
38.2 g