![author_avatar](https://www.v-kitchen.ch/profile/3b37613f-b26b-4a70-8fbd-744829a0f1d8.jpg?d=96x96)
Sabrina Stadelmann
Ich bin gelernte Automechanikerin und in Emmen aufgewachsen. Als Stadtkind hatte ich nie den Plan, Bäuerin zu werden. Der Liebe wegen landete ich dann aber in Entlebuch auf einem Grossbetrieb.
Öpfupoulet
FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😐 1273 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 19.2 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😐 1273 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 19.2 Liter
45 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
![Pouletbrust](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/abdf5c06-e7f9-4b1a-8492-22bf30d6c0b1.jpeg?d=96x96)
4
Pouletbrust
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
wenig
Salz
![Pfeffer, schwarz, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/702f7daf-abfb-4673-9b44-49553d20e8d9.jpeg?d=96x96)
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
![Butter](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/51a86a1a-170c-416d-b3bb-309c6f39bf96.png?d=96x96)
8 Teelöffel
Butter
![Apfel](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/34dabc9a-5a27-4443-9868-2dd41d46310c.png?d=96x96)
2
Äpfel
![Rosinen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/ea78255d-bd39-479b-a15a-79069b5c04a7.jpeg?d=96x96)
1 Handvoll
Rosinen
![Rinderbouillon](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/265ef3d7-3de1-4506-bf8f-3fa646e6cfeb.jpeg?d=96x96)
200 ml
Rinderbouillon
![Apfelwein](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/3aef8543-7a67-4200-ad3d-07155b8d5f1d.jpeg?d=96x96)
100 ml
Apfelwein
![Honig](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/b844558a-e1d3-4215-938e-84ff090f2eb3.png?d=96x96)
1 EL
Honig
![Balsamico Crème](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/e0399f56-5a39-4fc0-9c09-2e6294122e07.jpeg?d=96x96)
1 EL
Balsamico Crème
![Rosmarin, frisch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/3be33a3b-f7bb-4a43-a593-ae22c7138284.png?d=96x96)
wenig
Rosmarin, frisch
![Salbeiblatt](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/d7c28065-4a87-4080-83ba-e1847b403327.jpeg?d=96x96)
wenig
Salbeiblätter
Marinade
![Wasser](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/83d43d48-f7ed-4f2e-adff-5a79f9651670.jpeg?d=96x96)
1 EL
Wasser
![Honig](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/b844558a-e1d3-4215-938e-84ff090f2eb3.png?d=96x96)
1 EL
Honig
![Balsamico Crème](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/e0399f56-5a39-4fc0-9c09-2e6294122e07.jpeg?d=96x96)
1 EL
Balsamico Crème
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
428
Fett
13.0 g
Protein
39.6 g
Kohlenhydrate
38.2 g